煮腊排骨需要多长时间

183人浏览 2024-05-25 21:31:39

6个回答

  • 灰灰
    灰灰
    最佳回答

    煮腊排骨的时间取决于你使用的具体煮法和准备方法。以下是一种常见的煮腊排骨的步骤和推荐时间:

    1. 将腊排骨浸泡在冷水中,以去除多余的盐分和腥味。最好浸泡至少2小时,或者过夜。

    2. 把浸泡过的腊排骨放入一锅清水中,加入一些调味料如姜片、葱段、料酒和少许盐,使其更加香味浓郁。

    3. 将煮锅放在火上,待水开后,撇去浮沫。然后改小火,盖上锅盖,慢慢炖煮。

    4. 煮腊排骨的时间一般为1至2个小时,具体时间取决于排骨的大小和骨质的硬度。你可以用筷子或刀尖来测试肉质是否熟烂,如果能轻松插入并且没有血水渗出,说明煮熟了。

    5. 煮熟后,可以根据个人口味再进行一些额外的处理,比如可以将煮熟的腊排骨放入烤箱中烤制一段时间,使其表面变得更加香脆。

    煮腊排骨的时间约为1至2个小时,具体时间还是要根据个人喜好和煮食工具的不同来调整。

  • 白天的猕猴桃
    白天的猕猴桃

    腊排骨煮20-30分钟能熟。腊排骨在炖煮时,可以加入味精、料酒、葱、姜片、鸡精等佐料。腊排骨在炖煮前,要将其浸泡软化,清洗其表面的灰尘和其他杂质。炖煮时加入适量的番茄,可以中和其咸味。保存腊排骨时,可以将其放置在干燥通风处或是装好后放入冰箱冷冻。

    如果是选用砂锅炖腊排骨,一般是20~30分钟左右就可以熟了

  • 看到咯了
    看到咯了

    1.

    腊排骨一般煮20-30分钟。2.

    腊排骨要煮20分钟以上才能熟,腊排骨取自猪身上,加上适量的盐腌制后悬挂在阴凉透风的地方风干而成。 制作好的腊排骨肉质干爽紧实,色泽发亮,十分的美味,腊排骨煮之前要焯水,用来炖汤喝的话大概需要20分钟以上,腊排骨可以搭配土豆、冬瓜、山药等炖汤喝,营养美味。

    40分钟。

    首先把我们晒过的腊排骨洗干净,然后焯水去一下咸味,然后切块,把排骨放进高压锅里面,加水小火炖40分钟,然后放一点调味料调味,这样子做出来的排骨软烂入味脱骨。

    1、先用热水浸泡3个小时,泡出多余的盐分

    1、浸泡过的腊排骨用清水煮开转小火炖2小时左右筷子轻易可以查穿就可以了

  • 火讶令剑咏拢瓶
    火讶令剑咏拢瓶

    如果是选用砂锅炖腊排骨,一般是20~30分钟左右就可以熟了。下面来看看一种腊排骨关于香肠炖法,需要注意:一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡,温水洗尽下锅,开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟,如果是天气很冷,几分钟就可以了。

    20-30分钟

    腊排骨一般煮20-30分钟。

    腊排骨要煮20分钟以上才能熟,腊排骨取自猪身上,加上适量的盐腌制后悬挂在阴凉透风的地方风干而成。

  • 希琳
    希琳

    如果是选用砂锅炖腊排骨,一般是20~30分钟左右就可以熟了。下面来看看一种腊排骨关于香肠炖法,需要注意:一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

    20分钟以上。

    腊排骨取自猪身上,加上适量的盐腌制后悬挂在阴凉透风的地方风干而成。制作好的腊排骨肉质干爽紧实,色泽发亮,十分美味,腊排骨煮之前要焯水,用来炖汤喝的话大概需要20分钟以上,腊排骨可以搭配土豆,冬瓜山药等炖汤喝,营养美味。

    腊排骨因为在制作过程中经过加盐脱水好烟熏火燎脱水,因此排骨肉都很干,不容易煮烂,要想将腊排骨做到软烂脱骨必须经过长时间炖煮。平常炒锅需要小火慢炖3小时左右,高压锅需要小火慢炖45分钟左右。但是如果不要求脱骨,只需要做熟,那炒锅小火慢炖1小时即可,高压锅20分钟左右即可。

    腊排骨的话,煮个三个小时左右,煮个三个小时的话就可以吃了。这样的话。不光煮的烂而且味道好。

  • 杨艳教练
    杨艳教练

    20分钟以上。腊排骨取自猪身上,加上适量的盐腌制后悬挂在阴凉透风的地方风干而成。制作好的腊排骨肉质干爽紧实,色泽发亮,十分美味,腊排骨煮之前要焯水,用来炖汤喝的话大概需要20分钟以上,腊排骨可以搭配土豆,冬瓜山药等炖汤喝,营养美味。

    十五到三十分钟。腊排骨在炖煮时,可以加入味精、料酒、葱、姜片、鸡精等佐料。腊排骨在炖煮前,要将其浸泡软化,清洗其表面的灰尘和其他杂质。炖煮时加入适量的番茄,可以中和其咸味。保存腊排骨时,可以将其放置在干燥通风处或是装好后放入冰箱冷冻。

    腊排骨煮20-30分钟能熟。

    如果是炖的话需要把清理过的腊排骨放入锅中的凉水中,打开火,大火烧开后转小火炖煮3小时以上(炖煮时间越长,肉和汤也就越鲜)