土豆怎么烤撒料

200人浏览 2024-05-20 01:39:34

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  • 佩兰
    佩兰
    最佳回答

    烤土豆是一道美味又简单的菜肴。下面是详细的制作步骤:

    材料:

    - 土豆

    - 橄榄油

    - 盐

    - 胡椒粉

    - 香草调味料(如罗勒、迷迭香等,可根据个人口味选择)

    步骤:

    1. 将土豆洗净后切成块状,大小可以根据个人喜好定。

    2. 取一个容器,在其中倒入适量的橄榄油。

    3. 将土豆块放入容器中,用手或者铲子将土豆块均匀地涂上橄榄油,确保每个土豆块都被油覆盖。

    4. 撒上适量的盐和胡椒粉,根据口味加入所喜欢的香草调味料。

    5. 将土豆块放置在一个烤盘或者烤盘上,确保土豆块之间有一定的间隔。

    6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤约40-45分钟,直到土豆块变得金黄酥脆。

    7. 可根据个人喜好调整烤的时间,如果希望土豆更加酥脆,可以再烤一会儿。

    烤土豆可以作为开胃菜、主菜或配菜食用。食用时可以搭配沙拉酱或者番茄酱作为蘸料,享受美味的烤土豆。

  • 你好时光
    你好时光

    第一步:腌制和烤制。任何烧烤,无论荤素,记住第一步永远都不会改变,就是“腌制”,要想原材料更加的入味,我们在制作之前,我们必须用腌料,将肉放在冰箱冷藏柜腌制半个小时。

    腌料和烤制{腌肉料}:瘦肉1千克,五香粉10克,鸡粉20克,

    十三香10克,葱姜各200克 ,胡椒粉5克

    生粉20克,鸡蛋2个。把以上所有调料混合完成后,放进切好的肉块中搅拌均匀。腌制20分钟上下就可用长竹签把肉块穿在一起进行烧和烤了。当然烤制过程中要不断的刷油或者刷酱【下方的酱】,防止烤糊。

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    第二步:刷酱。等到肉烤至八成熟之时,用刷子刷上一层蒜酱。

    蒜蓉酱制作方法:准备大蒜1千克,切成颗粒。 小米辣100克, 盐5克,味精10克,白糖10克,辣鲜露30克,一品鲜20克 ,红油4勺子,把上述所有调料混合拌均匀后,放入锅中,用小火熬到开锅关火。边熬边搅拌。

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    第三步:撒盐{根据自己口味撒量}。肉串刷上酱烤制一会后,我们撒入适量的盐,此时肉串九成熟,加盐也不用担心肉串脱水和不易烤熟了。盐可以装到一个易拉罐中,一面用钢钉扎几个洞。或者小编哥教你一个方法,用一个八宝粥的罐子,上方剪了,然后套上半个加多宝的罐子(记住加多宝要下半段)然后扎洞,一般的刚钉就行。

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    第四步:撒料粉,秘制撒料粉配方。花椒面25克【辣椒面可以放也可以不用放】, 辣椒粉50克, 孜然粉75克,姜粉50克, 细盐50克, 味精50克(味精粉末状)芝麻面100克,熟花生面50克(无花生时可以不用加)把上面料混合后就成了烧烤专用的撒料粉。

    用料

    五花肉 500克

    生菜 20片

    生抽 1勺

    蚝油 1勺

    烤肉料 2勺

    烤肉的做法步骤

    步骤 1五花肉切薄片。步骤 2加入料酒,蚝油,生抽,烤肉料两勺。步骤 3抓拌均匀。步骤 4放平底锅里面干煎。步骤 5烤肉包上生菜。

    主要食材:五花肉200克,土豆1个,红烧酱油1勺,蚝油1勺,烧烤腌料1勺,葱1根,生姜1块,芝麻一勺。【具体做法】1、准备一块肥瘦相间的五花肉,买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬,这样更加方便切成薄片,再准备一个土豆,土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。2、五花肉清洗干净,加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料,加入一些香葱和姜丝,抓匀腌制半个小时。3、炸篮铺上锡纸,刷上薄薄一层食用油,先把土豆切片平铺在锡纸上面。4、再将腌制好的五花肉平铺在土豆片上面。5、空气炸200℃烤15分钟,翻面再烤5分钟。如果用烤箱烤可以延长5分钟。烤好的五花肉可以直接吃,也可以搭配烧烤蘸料一起吃,一点儿也不油腻,用生菜包着吃,简直太满足啦!

  • 摊手摊煎饼
    摊手摊煎饼

    主料:带骨牛排3000克。

    腌料:大蒜子200克、啤酒250克、生姜60克、圆葱50克、生抽35克、蚝油30克、食盐20克、鸡精20克、黑胡椒粉15克。

    配料:玉米淀粉适量、烧烤撒料适量。

    详细做法:

    1、如果是冷冻牛排可以先用尖锥工具从表层穿插若干个孔洞,解冻后再顺两根骨头中间打一字花刀。

    如果是新鲜牛排先穿插若干个孔洞后打上一字花刀这样可以更好得浸泡出血水和后期腌制入味。

    彻底浸泡出血水后,捞出,控干水分,备用。

    2、把大蒜子200克、啤酒250克、生姜60克、圆葱50克放入料理机中打成汁,倒入牛排中,再加入生抽35克、蚝油30克、食盐20克、鸡精20克、黑胡椒粉15克,揉搓按压十分钟左右,这样可以更好的入味。揉搓完成后放入冰箱冷藏5-6小时,取出,快速用自来水冲洗掉多余的腌料,备用。

    3、把重新干净的牛排正反两面拍打上适量玉米淀粉,备用。

    4、烤箱上下火200°预热10分钟,10分钟后把牛排摆放在盘中,烤1.5小时,然后再调整为上下火250°烤30分钟,撒上烧烤撒料再烤5分钟后即可出炉食用。

    先把牛排放在保鲜袋里捶打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩2/5磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;3/5烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;4/5翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为5/5最后把牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上。

    用料

    牛排 3块

    西红柿做装饰用 几片

    盐 5g

    橄榄油 5g

    淀粉 5g

    植物油 适量

    珍珠菇 30

    土豆 1个

    胡萝卜 1根

    洋葱 半个

    胡椒粉

    做法步骤1、牛排解冻,吸干水,用研磨的胡椒粉,玫瑰盐腌制半小时 各种蔬菜切块,用盐和橄榄油拌匀 烤盘铺锡纸,刷一层橄榄油 铺蔬菜 蔬菜上放肉2、烤箱预热 上下温度210度 时间20分钟3、20分钟后开炉门4、把牛排取出来上烤架放上层烤双面各烤5分钟,即可

  • 百合
    百合

    配料表:马铃薯粉、植物油、淀粉、翡翠黄瓜味调味料(白砂糖、麦芽糊精、乳清粉、食用盐、谷物氨酸钠、芫荽粉、洋葱粉、食用香精、醋粉、乳酸、二氧化硅、黄瓜汁粉、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、酱油粉、白砂糖,食品添加剂(单甘油脂肪酸脂,磷脂,β-胡萝卜素),食用盐。

  • 蓉姐姐
    蓉姐姐

    盐700克、孜然5000克、复合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克,味精100克、鸡粉150克、鲜味宝100克。做法:一共5斤的撒料,配齐放在一起,搅拌均匀即可。这个撒料比单纯只用辣椒、孜然和盐要更好吃,即即使是新手也可以做的很美味。【烧烤香油】油料:食用油2500克、芹菜200克、香菜200克、大葱150克、生姜100克、大蒜100克。香料:干辣椒25克、花椒25克、小茴香10克、大料5克、桂皮5克、香叶5克、草果2颗(去籽)。做法,香料用清水浸泡10分钟。把油烧至8成热,转小火,放入油料里的其他配料,炸至金黄,放入泡好的香料,继续炸到颜色焦黄,即可捞出。剩下的油就是秘制香油,烧烤的时候,刷上一层,香味十足。【烧烤腌料】洋葱100克、生姜50克、十三香25克、味精15克、料酒20克、生抽100克、白酒200克、淀粉少许。做法:烧烤前,先把腌料配齐,洋葱和生姜切丝。把需要烤的肉腌制1-2个小时,让食材入味,然后在进行烧烤,味道更佳更好吃

    香辣土豆

    1.土豆削皮后切成条,用清水浸泡淘洗干净,去掉多余淀粉,胡萝卜切条,青椒切条,葱切葱花备用。

    2、锅中倒入适量油,比平时炒菜多一点点,放入控干水分的土豆条煸炒,煸炒至焦黄放入胡萝卜继续煸炒,微软时用锅铲轻轻翻到一边,油里放入花椒粒和干辣椒爆香加一半葱花进去。

    3、放入适量蚝油和烧烤蘸料,青椒放入翻炒两分钟出锅。简直好吃到不要不要的。

    香煎豆腐

    食材清单:豆腐350g、生抽1匙、蚝油2滴、白糖1盐勺、鸡精1盐勺、清水50g、烧烤蘸料适量、小葱适量、白芝麻适量。调料汁:碗内放入生抽,白糖,耗油,鸡精,清水搅拌混合均匀。

    1.豆腐切成1厘米厚的方块,小葱洗净备用。

    2.平底锅内倒入适量油,摆入豆腐块,小火煎至豆腐块两面金黄,倒入搅拌混合好的调料汁,继续煎至收汤汁即可。

    3.装盘撒烧烤蘸料和小葱,香煎豆腐就做好啦!

  • 咸小鱼
    咸小鱼

    乐事薯片的配料表。

    配料表:马铃薯粉、植物油、淀粉、翡翠黄瓜味调味料(白砂糖、麦芽糊精、乳清粉、食用盐、谷物氨酸钠、芫荽粉、洋葱粉、食用香精、醋粉、乳酸、二氧化硅、黄瓜汁粉、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、酱油粉、白砂糖,食品添加剂(单甘油脂肪酸脂,磷脂,β-胡萝卜素),食用盐。