炒生菜什么时候放蚝油

75人浏览 2024-05-18 19:09:11

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  • 螃蟹壳子
    螃蟹壳子
    最佳回答

    炒生菜是一道常见的家常菜,蚝油是炒菜的常见调味料之一。炒生菜放蚝油的时间要在炒菜的最后阶段。

    具体做法如下:

    1. 首先准备好所需食材,包括生菜和蚝油。

    2. 把生菜洗净后切成适合炒的大小,备用。

    3. 热锅倒入适量的食用油,加热至油温适中。

    4. 将切好的生菜放入锅中,用铲子翻炒均匀,炒至生菜变软熟。

    5. 在生菜即将熟透时,可以加入蚝油。每500克生菜可加入约1-2勺蚝油。根据个人口味,可以适量调整蚝油的添加量。

    6. 加入蚝油后,迅速翻炒均匀,让蚝油充分包裹在生菜上。

    7. 继续炒煮数分钟,直到生菜熟透且与蚝油充分融合。

    蚝油本身已经含有咸味,所以在炒生菜时,一般不需要再额外加盐。如需增加口味,可以适量加入其他调味料。炒生菜时火候要掌握好,避免过度炒熟导致生菜变得过软。

  • 一恋之秋
    一恋之秋

    食材用料蚝油3勺,圆生菜1个,食盐5克,白糖5克,生抽5克,红椒半个,植物油1汤匙,淀粉3克,水适量,蒜3瓣做法步骤:1,准备好食材,园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3-5分钟去除农药残留,然后撕小块,蒜瓣切末备用2,锅中加入足够量的水烧开,待水开后下入生菜,立刻关火,生菜在水中翻匀后捞出过冷水3,炒锅加热,倒入适量植物油,放入蒜末炒香4,然后放入两到三勺蚝油,和蒜末翻炒均匀5,加入适量水,加入盐、白糖、少许生抽大火烧开,调少许水淀粉放入锅中,待汤汁变粘稠后关火6,把调好的汤汁浇在生菜上,放少许蒜末和红椒点缀,食用时调匀即可

    做法:

    1、准备好所需原料和调料。

    2、生菜一片片叶子掰开,洗净后沥干水分。

    3、将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀,蒜瓣拍碎。

    4、锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软后立马捞出大概10秒时间,生菜捞出沥干水分摆盘。

    5、另起油锅,爆香蒜瓣,之后加入混合好的调料,烧至冒泡。

    6、将蚝油调料汁浇在生菜上即可。

    7、正确的蚝油生菜就做好了。

    1、主料:生菜适量、油麦菜适量。2、辅料:油:适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。3、具体步骤:生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时,加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。5、加入盐,蚝油炒匀。炒入味,菜熟即可。大火快速炒至断生即可。

    用料::蚝油;生菜;蒜;白糖;酱油;水淀粉做法:1、生菜择去老叶,清洗干净2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可

    用料:生菜四百克盐二克大蒜十克蚝油适量食用油适量做法:1/9生菜洗净沥干水2/9大蒜切碎3/9热锅给油,加入大蒜4/9开大火,下入生菜5/9炒断生6/9加盐7/9加蚝油8/9拌匀即可盛出9/9装盘上桌即食

    所用食材:生菜、蚝油、大蒜、生抽、白糖、水淀粉、盐。1、生菜去除根部和老的叶子,煮锅中加入一勺盐和一勺油,将水烧开,生菜投入锅中焯水约20秒后捞出控水。2、锅中加入适量的油,一头大蒜切碎末后放入锅中小火炒香,炒到蒜末微微黄散发出蒜香味。3、准备4勺蚝油2勺生抽,蚝油生菜中蚝油是主要的调味料,需要的量会稍微多一些,2:1的比例和生抽混合好,倒入炒锅中搅拌均匀,中小火慢慢将蚝油和生抽炒出香味,时间大约1分钟左右。

    1、食材处理:将买来的生菜摘一下,清洗干净,然后捞出控水备用2、配料处理:大蒜拍碎,剁成末,葱切成末,切点红辣椒,红辣椒切成丁,等下配个色有食欲3、焯水处理:锅中烧水,水开之后放点食用油,这样生菜还是绿油油的,在放点盐增加底味,然后放入生菜,给它焯一下水,大约十秒钟颜色变绿捞出来,把生菜摆在盘子里面4、烹饪食材:锅中倒入油,油热之后放入葱蒜,葱蒜炒香放入蚝油,然后加点清水,放点生抽,放点盐,少量白糖提鲜,放入红辣椒,倒入水淀粉勾芡一下,这样熬制浓稠就可以,将料汁淋在生菜上面

    步骤 1生菜洗净切好备用,稍微控一下水(没必要控特别干净)。步骤 2锅烧热,倒油,热油加葱,蒜炒香,然后倒入生菜。加入适量生抽,蚝油,以及根据自己口味(爱吃辣)加了适量蒜蓉辣酱。步骤 3等生菜逐渐变软,生菜自带的水分和上面那些调料混合一起在锅里煮几分钟入味儿。根据自己喜欢口感判断出锅时间哈。步骤 4临出锅尝尝味道加入鸡精和盐,翻炒一下,出锅啦。是不是超级简单~辣辣脆脆的,很下饭~

    生菜洗干净干沥水,热油锅里加入蒜蓉,开大火把生菜倒入锅中炒,加入少许的盐生抽白糖翻炒,生菜炒2分钟加入蚝油翻炒即可出锅。生菜不要炒的太烂了,炒生菜要炒的青脆爽口才好吃。

  • 雪儿
    雪儿

    主料生菜 辅料蒜适量 蚝油适量 白糖适量 酱油适量 水淀粉适量 蚝油生菜的做法步骤1. 生菜择去老叶,清洗干净。2. 烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。3. 净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,4. 加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。小贴士生菜焯水的时间一定要短,几秒钟,看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开,再下生菜,水要宽,菜多的话分次入锅比较好。

    材料:生菜200克、大蒜2个;

    调料:蚝油2大匙、清水2大匙;

    步骤

    具体操作

    步骤1

    材料准备;

    步骤2

    生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎;

    步骤3

    开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟;

    步骤4

    取出后沥干水分,码放在盘内;

    步骤5

    炒锅倒底油,放蒜末炒香;

    步骤6

    加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可;

    步骤7

    完成装盘。

    材料:生菜1颗,大蒜6瓣,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,盐,白糖

    做法:1.生菜掰开洗净,大蒜切末备用。

    2.取小碗,加少许盐,白糖,加入生抽,蚝油,淀粉,搅拌均匀。

    3.烧锅开水,加少许盐,生菜下入焯水1分钟,生菜捞出控水摆盘。

    4.锅里放入适量油,下入大蒜末爆香,淋入先前调好的汁,搅拌勾芡,淋在生菜上即可。

    食材清单

    生菜 半颗 、 蚝油 2勺 、 蒜 3瓣 、 盐 少许

    烹饪步骤

    步骤1/4

    生菜洗净步骤2/4

    起锅,加少许油下生菜,翻炒 加蚝油,少许盐步骤3/4

    翻炒一下加蒜末,出锅最后一步

    装盘

    1 生菜一斤洗干净。2 葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。3 生菜放入开水中烫熟,水里放少许糖。4 烫熟的生菜沥水装盘。5 热锅下油,爆香葱白蒜末。6 倒入调好的蚝油汁,小火慢熬至浓稠,用铲子画圈,约两三分钟。7 熬好蚝油汁后关火,撒上葱花,淋在生菜上。8 拌拌就可以吃了。

  • 拥抱未来
    拥抱未来

    蚝油圆生菜是一道非常简单的家常菜,下面是一份简单的食谱:

    材料:

    - 圆生菜 适量

    - 蚝油 适量

    - 蒜末 适量

    - 姜末 适量

    - 盐 适量

    - 鸡精 适量

    - 植物油 适量

    步骤:

    1. 将圆生菜洗净,切成适当大小的块状。

    2. 在锅中加入适量的水,烧开后放入圆生菜焯水,捞出沥干备用。

    3. 在锅中加入适量的植物油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。

    4. 加入蚝油翻炒均匀。

    5. 加入适量的水,煮沸后放入焯好水的圆生菜,加盐和鸡精调味即可。

    1、准备圆生菜300克,食盐适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,调和油适量。

    2、圆生菜洗净后,撕成片备用。

    3、锅里放入油加热。

    4、油加热后放入姜葱爆香。

    5、放入圆生菜煸炒。

    6、加入适量蚝油,加入少许盐。

    7、约三分钟后出锅即可完成蚝油圆生菜家常制作。仅参考

    1.

    大蒜切末。锅中加水,放入生菜烫一下。盛入盘中。

    2.

    锅中倒油,放入蒜末爆香。加入蚝油、水。

    3.

    搅拌均匀。倒入装有生菜的盘中即可。

    用料:生菜2棵,蚝油适量,生抽适量,白糖少许,鸡精少许,料酒适量,蒜4瓣1/4 生菜一个,将叶子一张张剥下来洗净撕成对半2/4 调制蚝油酱料:在碗里倒入一大勺蚝油,一小勺生抽、料酒,一点点白糖和鸡精,搅拌均匀。3/4 起油锅,蒜粒爆香,倒入生菜翻炒几下断生4/4 倒入调好的蚝油酱料,翻拌几下就可以起锅了!

    首先把生菜掰成一朵一朵的,然后用水烫一下,捞出备用,然后锅里放底油,烧开油后加入蒜末,小米椒炒香,之后把生菜放里头搅拌均匀,放入一定量的生抽,蚝油,咸盐,炒到断生后装盘即可

    原料:圆生菜1个,大蒜3瓣,白糖、盐、海鲜酱油、植物油各适量。

    做法:1.将圆生菜外边破损的叶片剥掉,切掉根部,把新鲜叶片摘下来清洗干净,用手撕成小块。

    2.大蒜去皮后用刀先拍扁,再剁成蒜末,尽量剁的细一些,使其放入锅中时瞬间可以炸香。

    3.锅中倒入适量植物油烧至八成热,放入蒜末煸炒至微黄,炒出香味,这时候可以把火调最小或是关掉,用余温就可以把蒜末炸香。

    4.加入适量的白糖,翻炒一会儿使白糖彻底融化,注意调小火,避免糊了。

    5.放入圆生菜大火开始炝炒,用锅铲不停的翻炒,使蒜香味和糖分与圆生菜融合并散发出香味。

    6.倒入适量海鲜酱油继续翻炒,注意不要等圆生菜软了再放,圆生菜入锅翻炒几下倒入即可,没有海鲜酱油生抽也可以。

    7.圆生菜彻底断生变软,放入适量盐调味,翻炒均匀快速出锅。

    用料:鲍汁蚝油 2大勺,鲜鸡汁 1大勺,盐 1勺,圆生菜 1棵,蒜 5瓣

    做法步骤:

    1、准备食材

    2、圆生菜去掉最外层,一切两半,去除根部,剥开,用淡盐水浸泡15分钟,清洗干净,用手撕成片。

    3、蒜用刀拍一下,切碎。

    4、热锅凉油,油五成热放蒜,小火炒出香味。

    5、倒入圆生菜。

    6、加2大勺蚝油,口味重的多加一勺。

    7、加一勺鲜鸡汁。

    8、大火翻炒,把生菜炒软,变成半透明状,关火装盘。

    9、味道鲜美、脆嫩爽口。

    10、清淡爽脆,消脂减肥。

    11、甜丝丝的味道

    食材明细

    圆生菜、蚝油、盐、生抽、醋、鸡精、白糖、水淀粉。1、圆生菜掰成小块放入水中洗净。2、锅中水开,加一勺食用油,一勺盐。3、下入生菜焯水备用。4、碗中放入蒜末。5、加蚝油,生抽,醋,盐,鸡精,白糖。6、用筷子搅拌均匀。7、起锅烧油。8、倒入料汁。9、料汁煮开倒入水淀粉。10、煮制粘稠。11、放生菜。12、拌匀。13、出锅装盘完成。

  • i豆干
    i豆干

    答案是:生菜清洗干净备用,葱姜蒜切细,冷油下锅将姜蒜炒香后放入生菜、盐适量、生抽5克、鸡精3克翻炒一分钟后起锅装盘,即可食用。

    小炒生菜的做法:生菜洗净沥掉多余的水备用,剥好大蒜剁碎,热锅,上油,油微热后加入蒜蓉,翻炒微有香味加入生菜,翻转后加盐、味精,炒软滴入香油,出锅上盘即可

    在烧热的锅中倒入少量的油。然后转动锅使油润湿锅的内表面。倒入蒜末,然后放入生菜,大火翻炒,在使用调好的料汁加入之后,翻炒即可快速出锅。

    1、锅中烧油,油热放入蒜末姜末辣椒段炒香2、转小火,来2勺蚝油2勺生抽,小心溅油3、小火激发蚝油生抽香味4、放入生菜,转大火翻炒5、把剩菜翻炒均匀,裹上料汁就可以关火了,不超过1分钟,生菜鲜美脆爽十分可口6、早起配粥来一份,清爽开胃

    大火热油,把切碎的蒜头放进去,调中火翻炒一下放入少量食 大火,放入生菜翻炒一分钟 放入少许蚝油再翻炒一分钟出锅

    生菜得去黄叶洗干净,刀拍适量的大蒜,姜,辣椒。开火,热锅,放适量油,放入大蒜,姜,辣椒,等油热了,微微冒烟,放入生菜,迅速放入生菜炒至断生,炒生菜时间一定要短。不能炒时间太长,放入适量盐,白胡椒粉,鸡精,迅速翻炒,出锅。就一盘好吃的清炒生菜出锅啦。

    家常小炒生菜。用大火爆炒出来的生菜维生素C流失少,而且口感很好,吃起来既清脆又爽口,营养很丰富。

    准备好的生菜从根上分离,分成一片片叶子的状态。然后将生菜叶全部放到盆中,加入适量的清水,给生菜清洗一下,清洗干净了之后捞出来控干水分,然后放到案板上,将生菜切成小段备用。

    将准备好的三瓣大蒜切一下,切成片即可,然后再将咱们准备好的干辣椒清洗干净切一下。大蒜和干辣椒全部切完了,咱们就将它放到一个碗中备用,然后就可以开始烹饪了。

    先起锅烧油,油不要太多,虽然油多了做出来的饭菜很香,但是吃多了容易腻,而且还不健康。等到锅里油热了之后,咱们将干辣椒和大蒜全部放进去爆香,炒出香味之后将生菜也放进去,然后翻炒一下,翻炒的时候要快速翻炒,然后加入适量的生抽,一勺食用盐,继续翻炒,快速翻炒两分钟。

    生菜是很鲜嫩的一种蔬菜,所以很容易就能够炒熟。大概翻炒两分钟之后,生菜就能够断生了。生菜断生之后咱们立即出锅装盘,这样可以让生菜吃起来清脆可口。

  • 對味
    對味

    第一步,生菜洗干净后,尽量不要用刀切,直接用手撕成大块就可以。然后放入筐中沥干水分,一定要沥干!

    第二步,炒生菜一定要多放些大蒜,因为生菜本身没有什么味道,借助大蒜的香气,这样才能出香味!

    第三步,锅内多放些油,一会下入生菜后,油能把生菜立刻包裹住,不容易出水!把底油烧至8成热,下入大蒜末爆炒出香味!

    第四步,加入两勺蚝油,煸炒一下。炒生菜最好放蚝油,不仅能提鲜味,还会使汤汁变浓稠,吃起来很入味!

    第五步,把生菜放入锅中,火力调到最大,翻炒均匀。