冬阴功汤都放什么配菜

121人浏览 2024-05-18 21:45:12

6个回答

  • 亲亲
    亲亲
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    冬阴功汤是一道泰国传统菜肴,具有浓郁的香辣味道。它的主要配菜通常包括以下几种:

    1. 鸡肉/虾/鱼:这是冬阴功汤的主要蛋白来源。根据喜好和口味偏好,可以选择其中一种或者多种不同的动物蛋白来搭配。

    2. 香茅:冬阴功汤的独特香味来自于香茅。将香茅切碎后加入汤中,可以增添清新的香气。

    3. 柠檬叶:柠檬叶是冬阴功汤的另一个重要调味料。将柠檬叶撕成小片后加入汤中,能够赋予汤品酸爽的口感。

    4. 辣椒:冬阴功汤的辣味来自于辣椒。可以根据个人口味喜好添加适量的辣椒,辣椒还可以提升汤的味觉层次。

    5. 蘑菇:通常会选择一些具有鲜美口感的蘑菇,如草菇、香菇等。切片或切块后加入汤中,提供丰富的口感。

    6. 番茄:番茄是冬阴功汤的常见配菜之一。切块后加入汤中,可以为汤品增添一丝酸甜的味道。

    7. 红葱头/洋葱:切碎后加入汤中,给汤品增添一些甜味和香气。

    8. 香菜:作为汤品最后的装饰,香菜不仅能够增添颜色,还能赋予汤品清香的气味。

    除了以上主要配菜,根据个人口味的喜好,还可以加入其他蔬菜、豆腐、鱼蛋等食材。冬阴功汤的配菜可以根据个人口味和喜好进行调整和搭配。

  • 的呢吧
    的呢吧

    冬阴功底料煮鲜虾汤。冬阴功汤,是东南亚的一道名菜,也是泰国的招牌菜,是当地的一种海鲜汤,现在有半成品料包售卖,成为方便食品。

    冬阴功底料能放笋尖、海带、娃娃菜、蘑菇、生菜、豆芽、土豆、肥牛、豆腐、鲜虾、牛百叶、西兰花、番茄、蛤蜊、墨鱼、鱿鱼须、丸子、羊肉、萝卜等菜品。

    冬阴功汤是泰国著名的酸辣汤之一,以鱼露、柠檬草、辣椒等为底料,入味鲜美,香浓辣烈,适合冬季食用。

    1、鸡肉

    鸡肉是常见的搭配冬阴功汤食材之一,它的肉质鲜嫩且口感适中,与汤的酸辣味道相得益彰。烹制时可以将鸡肉切成小块加入汤中煮一煮即可。

    2、虾仁

    虾仁是一种营养价值很高的食材,富含蛋白质和虾青素。如果用虾仁来搭配冬阴功汤,不但可以增加汤的鲜味,还可以提高营养价值。烹制时可以用开水焯烫虾仁,再加入冬阴功汤中煮熟。

    3、豆腐

    豆腐是素食者的首选,营养丰富且易于消化吸收。如果将豆腐切成小块放入冬阴功汤中,既可以增加汤的嫩滑口感,还可以吸收汤的鲜味,质地和口感很好地融合在一起。

    4、香菇

    香菇是一种荤素皆宜的食材,营养价值很高,尤其富含多种维生素和矿物质。如果将香菇切成片状放入冬阴功汤中煮,可以增加汤的口感层次,让汤更加鲜美可口。

    5、西红柿

    西红柿是富含维生素C和番茄红素的蔬菜,料理方式也相对简单。如果将西红柿切成小块加入冬阴功汤中煮,它的酸味能增强汤的酸度,同时与辣椒的辣味相得益彰,带来独特的口感。

    1. 冬阴功锅底适合煮各种菜。

    2. 冬阴功锅底是一种泰国传统的辣汤底料,具有浓郁的香辣味道。

    它由多种香料和调味料组成,如柠檬草、辣椒、姜、大蒜等,能够给菜肴带来独特的风味。

    冬阴功锅底适合煮各种菜,如海鲜、肉类、蔬菜等,可以根据个人口味和喜好选择搭配的食材。

    3. 冬阴功锅底的辣味和香气能够提升菜肴的口感和风味,使得菜肴更加美味。

    无论是煮海鲜还是煮肉类,冬阴功锅底都能够为菜肴增添一份特殊的风味。

    冬阴功锅底还可以搭配各种蔬菜,增加菜肴的营养价值。

    冬阴功锅底适合煮各种菜,可以根据个人喜好和口味进行搭配。

  • 宅鹿888
    宅鹿888

    可以放很多蔬菜,比如贝壳各种蔬菜,而且还能放胡萝卜,白菜,菠菜,鸡蛋,胡椒,辣椒等各种新鲜的蔬菜,它的味道会非常丰富,而且好吃

    新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。

    做法:

    1.虾、草菇洗净,红椒、香茅、南姜洗净切碎,青柠檬切片;

    2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;

    3.原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖;

    4.放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。

    能放白萝卜,娃娃菜。

    冬阴功汤的做法:

    1、香茅草,姜片煮水,水变黄色以后捞出。

    2、把虾仁,香菇,蔬菜,放进去煮滚。然后放冬阴功酱,柠檬汁,盐,糖。起锅前放椰浆。

    3、好喝,味道正。

    冬阴功汤能放、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、橄榄油、椰奶,土豆,西红柿,胡萝卜,洋葱,芹菜白玉菇,姬菇,水果玉米

    可以放笋尖,海带,娃娃菜,蘑菇,生菜,豆芽,土豆,西兰花,番茄,白萝卜,胡萝卜,藕片,菠菜,豌豆尖,藤藤菜,莴笋,香菇,蘑菇,大白菜,花菜等。

    传统的冬阴功汤除了柠檬叶基本没有蔬菜。如果想要放蔬菜,可以放白萝卜、胡萝卜、娃娃菜等。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品,也叫东炎汤,在泰国非常普遍,主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。

    冬阴功配菜有新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。还可以搭配各种海鲜,龙利鱼、墨鱼、鱿鱼须、生蚝、青口、花甲,还有肥牛、鸡肉羊肉片和各种丸子。搭配的素菜有笋尖、海带、土豆、娃娃菜、豆腐、豆芽、生菜、萝卜、西兰花、番茄

    胡萝卜,香菇,金针菇,娃娃菜,玉米,海鲜菇,豌豆尖,生菜,茼蒿,苦菊,西红柿,黑木耳,绿豆芽,白菜,小油菜,冬瓜,菠菜,蘑菇,包菜

  • 徐沐沐0914
    徐沐沐0914

    传统的冬阴功汤除了柠檬叶基本没有蔬菜。2.如果想要放蔬菜,可以放白萝卜、胡萝卜、娃娃菜等。3.冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品,也叫东炎汤,

    可以放笋尖,海带,娃娃菜,蘑菇,生菜,豆芽,土豆,西兰花,番茄,白萝卜,胡萝卜,藕片,菠菜,豌豆尖,藤藤菜,莴笋,香菇,蘑菇,大白菜,花菜

    用料:梭子蟹,罗氏虾,鲍鱼,花蛤,蛏子,椰浆,冬阴功汤料,泰式虾酱,鱼露,西红柿,香茅草,青柠檬,南姜,柠檬叶,小米椒。做法:将梭子蟹刷洗一遍。用刷子把鲍鱼表面的黑色物质刷洗干净,花蛤和蛏子都已经吐过沙了,所以买回来就不需要再泡水吐沙了,直接清洗干净即可。将罗氏虾直接清洗干净,不喜欢吃罗氏虾的也可以用对虾,如果选用对虾,最好去掉虾线,不然吃起来的口感不是很好。将西红柿切成小块;香茅草洗净,切小段;青柠檬切成两半;柠檬叶和南姜用的是干的,所以冲洗一下即可。锅内倒水,放入香茅草、柠檬叶、南姜、小米椒。放入两块冬阴功汤料烧开。等锅中的水烧开后,放入切块儿的番茄,加泰式虾酱和鱼露,搅拌均匀。倒入椰浆搅拌均匀。放入梭子蟹,罗氏虾,然后放入蛏子和花蛤,最后放入鲍鱼。待锅内烧沸,蛏子和花甲都开口后,挤入柠檬汁,搅拌均匀,即可出锅。

  • 比悲伤更开心
    比悲伤更开心

    冬阴功配菜有新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。还可以搭配各种海鲜,龙利鱼、墨鱼、鱿鱼须、生蚝、青口、花甲,还有肥牛、鸡肉羊肉片和各种丸子。搭配的素菜有笋尖、海带、土豆、娃娃菜、豆腐、豆芽、生菜、萝卜、西兰花、番茄。

    传统的冬阴功汤基本上没有蔬菜,除了柠檬叶。冬阴功汤的做法:

    1、香茅草,姜片煮水,水变黄色以后捞出。

    2、把虾仁,香菇,蔬菜,放进去煮滚。然后放冬阴功酱,柠檬汁,盐,糖。起锅前放椰浆。

    3、好喝,味道正。

    咖喱和冬阴功汤都不错,冬阴功汤酸辣很开胃。要先煲底汤 加香茅 柠檬叶 南姜小米椒烧开加酸子 辣椒膏 柠檬水 鱼露 味精 白糖 鸡粉 白醋 煲开过滤就行!好的冬阴功汤红 味酸辣 很开胃!

  • 小奢求
    小奢求

    杏鲍菇200克、鲜虾200克、冬阴功酱100克。 辅料:南姜15克、椰浆180毫升、青柠檬1个、香茅草2根、食用油30毫升、鱼露15毫升、柠檬叶6片、罗勒叶、盐、薄荷叶少许。 做法步骤: 1、杏鲍菇洗净切滚刀块备用,香茅草切斜段备用。2、青柠檬