豆皮木耳可以一起炒吗

199人浏览 2024-05-18 17:49:32

6个回答

  • 不阿
    不阿
    最佳回答

    当然可以一起炒。豆皮和木耳是常见的食材,搭配在一起可以增加菜肴的口感和营养价值。炒豆皮木耳可以选择葱姜蒜等调料进行调味,也可以加入其他蔬菜或肉类搭配。具体炒制的步骤可以根据个人口味和喜好进行调整,例如先将豆皮焯水去腥,再将木耳炒至香脆等。炒豆皮木耳是一道美味健康的家常菜,可以根据自己的喜好和食材的可配性进行搭配和炒制。

  • 郑二木
    郑二木

    配料:

    千张 250克、香菜 10克、葱姜 适量

    油 盐 鸡精 适量

    烹饪步骤:

    1.首先豆腐皮切成细丝,用淡盐水浸泡一会,这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油,油热放入葱姜爆香

    2.放入浸泡好的豆腐皮煸炒。

    3.炒匀后,放盐调味。

    4.锅边溜点水,炒大概三四分钟后,放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。

    备料青椒1个,千张2张,胡萝卜半根,蒜3瓣,油2勺,盐1匙,糖半勺,蚝油半勺,味精小半匙做法1.青椒切丝,千张切丝,胡萝卜切丝,蒜切末。2.锅中加水烧开,放入千张丝焯水。3.焯好水的千张丝用凉水过一下。4.锅中倒油烧热,下蒜末爆香,下千张丝翻炒,下胡萝卜丝翻炒断生,放青椒丝。5.继续翻炒加糖,盐,蚝油,翻炒均匀,出锅时放味精。

    1、食材:千张一包,韭菜100克,瘦肉50克,生抽,生粉,油各适量2、韭菜切段,千张切丝,瘦肉切丝用生粉生抽油拌匀。3、热油锅放调味的肉丝翻炒,炒熟些,因为千张和韭菜都是快熟的食材。4、放千张丝翻炒,放些生抽翻炒让千张充分吸收调味。5、放韭菜翻炒至软身,起锅。

    炒千张豆皮做法

    锅里烧开水把千张切丝放锅里煮一分钟捞出,热锅凉油放少许咸盐,把千张丝炒一会,放酱油醋调料,这样炒出的千张丝不粘锅还嫩。

    准备食材:千张、肉、胡萝卜、淀粉、姜末、葱花、麻油等。1、将准备好的肉切成条状,留以备用。2、再将准备好的千张切成丝状,留以备用。3、将肉丝放在盘子中,加入适当量的酱油在其中。4、再在其中加入适当量的老抽,进行简单的调味。5、将准备好的淀粉放在其中。6、再将准备好的麻油放在进行简单的搅拌。7、将准备好的胡萝卜切成丝状,留以备用。8、起锅烧水,将准备好的千张放在锅中,进简单的焯煮,之后盛出来。9、另起锅烧油,将准备好的肉丝放在锅中进行简单的翻炒,之后盛出来。10、再次烧油,将准备好的葱花和姜末放在锅中,进行简单的爆香。11、再将葫芦卜丝放在锅中,进行简单的翻炒。12、将之前焯煮过的千张放在锅中,进行简单的翻炒。13、在锅中加入适当的酱油,进行调味。14、加入适当量的盐巴在进行调味。15、再将之前翻炒过的肉丝放在锅中,进行最后的翻炒。

    【食材准备】:千张2张,胡萝卜半根,青椒2个,干木耳适量,鸡蛋两个

    【辅料准备】:蒜末,小米椒,食用碱2克

    【调料准备】:生抽2勺,老抽2勺,蚝油2勺,白糖1勺,食盐适量,水淀粉

    ——【开始制作】——

    第一步:先来准备所有材料,将千张,胡萝卜和青椒全部切片,干木耳充分的泡发洗净,鸡蛋打散后热锅炒熟待用。空碗中分别加入2勺的生抽,老抽和蚝油,白糖1勺,食盐适量,清水适量,水淀粉搅拌均匀成料汁待用。

    第二步:锅中烧开水,将千张下锅开始焯水,顺便加入2克的食用碱,待锅中水开后即可立刻捞出,然后放入清水中冲洗几遍待用。

    第三步:锅中烧热油,下入蒜末和小米椒炒出香味,在接着将青椒,胡萝卜和木耳下锅翻炒至断生。

    第四步:接着下入炒熟的鸡蛋和焯好水的千张,倒入调拌好的料汁,开大火翻炒1分钟即可出锅了

    1.准备千张豆腐皮3张,卷起来切成一厘米宽的长条,放入盆中备用。2.青椒一个切成斜片,放入小盆里面。3.大葱半根切成斜片,装入盆中。4.生姜一小块切成姜片,和大葱放在一起,再放入几粒红干椒备用。等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。5.起锅烧水,等水烧开后下入豆腐皮。

    6.焯水30秒,倒入漏勺中拔凉,这一步是为了使豆腐皮的口感更加软嫩。7.另起锅添入少许食用油,放入葱姜和红干椒爆香。

  • 起什么名字啊
    起什么名字啊

    用料猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻,剁好的肉馅加入料酒,白胡椒粉、食盐,再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。(蛋黄留作封口)加入调料后搅打上劲。2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅,留一点边缘不抹,从一头卷起,没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后,改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸,锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里,放上豆皮卷。4. 盖上锅盖,开火,看见有烟冒出,小火1分钟后关火,不要急着揭开盖子,焖十分钟,熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

    豆腐皮两张.把豆腐皮切丝,盛到盘中待用,泡好的木耳用手撕开放入盘中黄瓜一根,把黄瓜叉丝切好的葱花段.锅中放入适量油加放入葱花煸炒,放入豆腐皮把黄瓜丝和木耳放入锅中.加入酱油翻炒,加入盐加入香油和鸡精后可以出锅了

  • 豆仙儿
    豆仙儿

    需要提前准备好的材料包括:豆腐皮 1张、木耳80克,海带丝 300g、盐 适量、生姜 6片 。;1、第一步老汤加水置火上;2、然后锅中放入切好的豆皮和海带。;3、接着往锅中放入准备好的生姜,还有洗好的木耳;4、放入盐,用勺子搅拌均匀。;5、搅拌均匀后盛出,这样就已经完成了

    葱姜蒜炝锅后放海带炖熟加豆皮木耳调味

  • 干货铺子
    干货铺子

    西葫芦炒豆皮木耳要怎么炒

    1.茭瓜、豆干切薄片,蒜切小块儿。2.锅中油烧至七成热,下蒜瓣炒出香味。豆干先下锅,要快速翻炒,已防糊锅。3.再加入茭瓜,炒至微软时,加入调味料,简单翻炒就可以出锅啦。

    西葫芦切块,豆皮用开水焯一下去除豆腥味,木耳泡发。炝锅后,加入西葫芦先炒,然后再加入豆皮和木耳,调味炒熟即可。

  • 莎姑凉
    莎姑凉

    能同炒。

    干豆腐皮和木耳都含有丰富的营养,并且它们各自的成分里也没有相克的,可以放在一起炒。可以把白菜、木耳、干豆腐皮放在一起炒,营养全面,味道鲜美。

    可以把干豆腐皮和木耳一同炒着吃。因为这两种食物并不相克,而且还是黄金搭配,既能补充钙质又能补充铁元素,所以可以放心的食用。

    干豆腐皮和木耳是能同炒着吃的。干豆腐皮和木耳是两种不同的蔬菜类食品,干豆腐皮和木耳的营养都非常丰富,把干豆腐皮和木耳混合在一起炒着吃,是非常好的。