怎么烧罗宋汤好吃

44人浏览 2024-05-25 07:00:04

6个回答

  • 一鼓作气,再而
    一鼓作气,再而
    最佳回答

    烧罗宋汤(Lóu sòng tāng)是一道有抱子甘蓝、土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱、意大利面和香料做成的汤品。以下是烧罗宋汤的详细做法:

    材料:

    - 1个抱子甘蓝,切成小块

    - 2个土豆,切成小块

    - 2个西红柿,切成小块

    - 2根胡萝卜,切成小块

    - 1个洋葱,切成小块

    - 适量的意大利面

    - 盐和胡椒粉,根据个人口味加入

    - 适量的橄榄油或黄油

    - 适量的水或蔬菜汤

    步骤:

    1. 在一个大锅中,加热橄榄油或黄油,将洋葱炒至透明。

    2. 加入胡萝卜和土豆块,翻炒几分钟,使其稍微变软。

    3. 加入西红柿块和抱子甘蓝块,继续翻炒几分钟。

    4. 倒入足够的水或蔬菜汤,使所有材料都被充分浸泡。

    5. 将锅的火候调至中小火,盖上锅盖,煮10-15分钟,或直到蔬菜熟软。

    6. 用搅拌机或搅拌棒将汤搅拌成光滑的浓汤,可以根据个人口味添加额外的热汤以获得所需的浓稠度。

    7. 将意大利面加入汤中,根据包装上的时间要求煮熟。

    8. 根据个人口味,加入盐和胡椒粉。

    9. 继续搅拌汤,确保意大利面均匀分布。

    10. 将烧罗宋汤盛入碗中,可以根据个人喜好撒上一些香草或奶酪作为装饰。

    11. 热腾腾的烧罗宋汤现在可以享用了!

    希望这个详细的步骤可以帮助您成功烧出美味的罗宋汤!

  • 吴曲霖
    吴曲霖

    主料:土豆1个、西红柿1个、虾仁适量、鸡蛋2个、洋葱1个、卷心菜1个、牛腱肉200克。辅料:黄油5克、食用油5毫升、水适量。步骤:1、土豆1个切成丁,西红柿切丁。2、洋葱1个切块,卷心菜切块,牛腱肉切块。3、牛肉冷水下锅,焯水去血沫。4、锅中放入黄油,下洋葱爆香,再倒入鸡蛋液,虾仁,牛肉、土豆炒匀。5、锅中下西红柿炒出汁,加水煮沸,放入之前炒的食材和卷心菜,加盐小火煮1小时。6、出锅即可食用。

    1、食材:土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、芹菜50g、西红柿1个、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱40g。

    2、准备好所有的食材,汤锅倒入橄榄油加热。3、放入洋葱翻炒出香,加入番茄酱继续翻炒,加入去皮切块的土豆和胡萝卜。4、再加入芹菜,番茄继续翻炒。加入适量清水。

    5、大火煮开撇去浮沫,然后加盖小火熬煮30分钟。6、食材熟透加入盐,再加胡椒粉调味,搅拌均匀关火。

    辅料:五花肉颗颗30g 笋颗粒20g 青红椒颗颗15g 芽菜25g 泡椒酱30g 小米椒圈圈5g 姜蒜米各5g调味:盐2g,味精5g 鸡精5g 料酒30g 醋5g,葱花10g,香油5g 老抽5g 胡椒粉1g

    原料:牛肉200克 西红柿150克 土豆150克 胡萝卜150克 洋葱100克 卷心菜150克 西芹100克 红肠100克 奶酪50克 番茄酱4大勺 橄榄油2茶匙 食盐8克 香叶3片 迷迭香2根 红酒1大勺 黑胡椒适量 水1升 面粉50克; 步骤: 1. 用橄榄油先将切成丁的洋葱和胡萝卜煸炒出香,洋葱软化; 2. 牛肉先飞水,清洗干净后切成小块,倒入锅中,继续翻炒,直到牛肉变色后,倒入红酒后盖盖片刻后,再开盖,可以去腥; 3. 倒入西红柿,西红柿事先开水烫一下去皮后切成小块,和牛肉一起翻炒,最好能将西红柿煸炒到软烂出汁的程度,加入番茄酱,搅拌均匀; 4. 取加清水,放入香叶、迷迭香,煮开后小火30分钟,继续倒入土豆、卷心菜和西芹,继续煮30分钟; 5. 面粉在锅内炒到变色备用,也有炒成油面的,技术上更加考验火候,容易糊; 6. 牛肉软烂后倒入红肠丝和奶酪碎,搅拌煮开后加盐调味; 7. 将炒熟的面粉加水调成面糊,慢慢倒入汤中,不断搅拌,可以让汤汁更加浓稠,面糊的量可以根据自己对汤汁浓度的喜好,而不喜欢汤汁厚的可以不加炒面粉糊; 8. 最后撒上黑胡椒粉后即可;

    材料:牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量制作1.所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕,将肉块用热水烫去血水2.两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱,盛出3.烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水必须盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软即可4.加一碗面粉水勾芡盐巴调味

    1、新鲜牛肉洗干净。

    2、切成牛肉粒,大约3厘米块最好。

    3、冷水下锅煮。

    4、烧开后撇去浮沫。

    5、准备食材:西芹切成粒。(最好不要用普通的芹菜)、洋葱切成粒、土豆切成粒、胡萝卜切成粒、卷心菜或者包菜撕成小块、西红柿用开水泡一下,这样很容易就能撕去皮、撕掉皮的西红柿切成粒,和其他蔬菜分开放。

    6、煸炒洋葱,炒出香味,然后把切成小粒的:卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹全放进去煸炒,使其脱水。

    7、炒好后一起倒入之前的牛肉汤锅里。

    8、黄油、番茄酱、把切好的西红柿放入锅里翻炒,放入两勺番茄酱,和点黄油,煮化后也倒入汤锅里。

    9、在汤锅内倒入大半盒牛奶。顿时锅内浓香四溢。

    10、锅内下油,在放入面少,炒均匀后也倒入汤锅内。

    11、最后加入盐、糖、味精和胡椒粉调味提鲜即成。

    食材:牛肉250g、番茄2只、圆白菜半颗、胡萝卜1只、洋葱半颗、马铃薯1颗、蒜3瓣、番茄酱1袋、黄油20g、黑胡椒一茶匙、盐适量、姜片适量、葱段适量、香叶适量。做法:1、牛肉洗净切块,在清水中浸泡半个小时。2、加入姜片葱段,在高压锅中炖至软烂。3、番茄,马铃薯去皮,所有蔬菜切成小块,蒜拍扁。4、锅内加入黄油,烧熔后加入洋葱,蒜,翻炒至变成金黄色。5、在高压锅中炖至软烂加入所有蔬菜翻炒一会。6、添加牛肉汤和煮好的牛肉,加入香叶,番茄酱,大火烧开,小火炖煮至蔬菜软烂即可,出锅时加盐和黑胡椒。

    食材:牛腩250克,洋葱半个,土豆1个,卷心菜半棵,番茄1个,番茄沙司30克,面粉少许

    做法

    1、牛肉切块,放入锅内,加沸水煮至牛肉酥

    2、锅内放少许油,入洋葱块炒至变软,放入番茄块炒至出水,加入土豆块和卷心菜煸炒

    3、加入牛肉和牛肉汤,加番茄沙司

    4、另起一锅,放少许油,倒入面粉炒至面粉微黄,把炒好的油面倒入汤中,搅匀

    5、中小火煮至土豆熟即可

  • 嘻嘻。
    嘻嘻。

    原料:卷心菜, 土豆,牛肉,洋葱 配料:番茄酱(听装的,非番茄沙司),面粉(1-2勺),黄油,盐,味精,调制方法:1。将整块牛肉放在水中煮熟。先大火,后小火,约一个小时左右。然后将牛肉取出切片,汤备用。2。在锅中倒入油,待油热后,放入已切成片的洋葱炒,待炒出香味后盛出,放入牛肉汤中。(有条件的话,不要放油,直接炒,据说红房子的`这道菜,洋葱生炒要炒1个小时。)3。将切好的土豆和卷心菜一起倒入油锅中炒,炒好后盛出,放入牛肉汤中。4。将番茄酱倒入油锅中,(当心,油可能会溅起来,)快炒,直至油和酱融和在一起,加入适量的糖,以及用面粉和水调好的面汤,再炒一会,也放入牛肉汤中。 5。然后才开始煮汤,大火烧开后,加盐,加牛肉片,开小火慢慢煮,约半个多小时,待汤烧好后,加少量味精。6。最后放几片薄薄的黄油在汤上。一切ok,味道好极了。 鲜味罗宋汤的制作方法 番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮,切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量

    1/4 牛腩切小块,飞水去血水后捞出备用2/4 在西红柿背后用刀划十字,用开水烫去皮后切块3/4 土豆去皮后切滚刀块。洋葱切片。火腿肠切片。大蒜去皮4/4 所有材料 加适量番茄酱 盐 水,高压锅,20分钟即可

    1、新鲜牛肉洗干净。

    2、切成牛肉粒,大约3厘米块最好。

    3、冷水下锅煮。

    4、烧开后撇去浮沫。

    5、准备食材:西芹切成粒。(最好不要用普通的芹菜)、洋葱切成粒、土豆切成粒、胡萝卜切成粒、卷心菜或者包菜撕成小块、西红柿用开水泡一下,这样很容易就能撕去皮、撕掉皮的西红柿切成粒,和其他蔬菜分开放。

    6、煸炒洋葱,炒出香味,然后把切成小粒的:卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹全放进去煸炒,使其脱水。

    7、炒好后一起倒入之前的牛肉汤锅里。

    8、黄油、番茄酱、把切好的西红柿放入锅里翻炒,放入两勺番茄酱,和点黄油,煮化后也倒入汤锅里。

    9、在汤锅内倒入大半盒牛奶。顿时锅内浓香四溢。

    10、锅内下油,在放入面少,炒均匀后也倒入汤锅内。

    11、最后加入盐、糖、味精和胡椒粉调味提鲜即成。

  • 连翘
    连翘

    1.用橄榄油先将切成丁的洋葱和胡萝卜煸炒出香,洋葱软化

    2.牛肉先飞水,清洗干净后切成小块,倒入锅中,继续翻炒

    3.直到牛肉变色后,倒入红酒后盖盖片刻后,再开盖,可以去腥

    4.倒入西红柿,西红柿事先开水烫一下去皮后切成小块,和牛肉一起翻炒,最好能将西红柿煸炒到软烂出汁的程度

    5.加入番茄酱,搅拌均匀

    6.加清水,放入香叶、迷迭香,煮开后小火30分钟

    7.继续倒入土豆、卷心菜和西芹(食材均需清洗后切丁,由于食材众多,就不一一亮相了),继续煮30分钟,不喜欢蔬菜软烂的,可以稍后再放蔬菜,但土豆一定要保证煮烂

    8.面粉在锅内炒到变色备用,也有炒成油面的,技术上更加考验火候,容易糊

    9.牛肉软烂后倒入红肠丝和奶酪碎,搅拌煮开后加盐调味

    10.将炒熟的面粉加水调成面糊,慢慢倒入汤中,不断搅拌,可以让汤汁更加浓稠,面糊的量可以根据自己对汤汁浓度的喜好,而不喜欢汤汁厚的可以不加炒面粉糊

    11.最后撒上黑胡椒粉后即可

  • YONGNI是梦
    YONGNI是梦

    主料:土豆1个、西红柿1个、虾仁适量、鸡蛋2个、洋葱1个、卷心菜1个、牛腱肉200克。辅料:黄油5克、食用油5毫升、水适量。步骤:1、土豆1个切成丁,西红柿切丁。2、洋葱1个切块,卷心菜切块,牛腱肉切块。3、牛肉冷水下锅,焯水去血沫。4、锅中放入黄油,下洋葱爆香,再倒入鸡蛋液,虾仁,牛肉、土豆炒匀。5、锅中下西红柿炒出汁,加水煮沸,放入之前炒的食材和卷心菜,加盐小火煮1小时。6、出锅即可食用。

  • 罪恶
    罪恶

    罗宋汤最佳做法如下↓

    1.锅中加水烧开。

    2水开后加入黑胡椒粒、胡萝卜块、西芹片、洋葱片、牛腿肉,中小火煮1小时。

    3撇去锅中浮沫。

    4锅中加入黄油。

    5黄油化开后,加入中筋面粉。

    6蛋抽画圈搅拌20分钟。

    7盛出后,放凉处理。

    8将牛肉汤过滤。

    9牛肉、土豆、包菜、洋葱切片,百里香切碎。

    10热锅中下冷油。

    11洋葱炒出香味。

    12将包菜炒至变软。

    13锅中加入番茄酱。

    14翻炒,加入百里香。

    15将材料倒入汤锅。

    16倒入牛头汤煮开。

    17加入牛肉片、土豆片,中小火煮20分钟。

    18锅中加入少许盐。

    19蛋抽裹上面酱。

    20将材料搅拌均匀。

    21将煮好的汤汁倒出。