怎样蒸肉好吃又松软

38人浏览 2024-05-26 03:50:07

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  • 2020。
    2020。
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    要蒸出好吃又松软的肉类,可以遵循以下步骤和技巧:

    1. 选择适合蒸的肉类:肉类的选择非常重要。柔软的肉类,如猪里脊、鸡胸肉等,适合蒸制。避免选择太老或太硬的肉类。

    2. 处理肉类:在蒸制之前,可以先将肉类切成适合大小的块状,这样可以让肉熟透更加均匀。如果是鸡胸肉,可以用刀背拍打肉类,使其更加松软。

    3. 腌制肉类:腌制是为了提升肉类的味道。可以加入适量的盐、酱油、料酒、生姜、葱等调料进行腌制,时间不宜过长,10-30分钟即可。

    4. 准备蒸锅:在蒸锅中加入适量的水,水量不宜过多,以免肉类被水煮糊。

    5. 加入调味料:将腌制好的肉类放入蒸锅前,可以在肉上撒上少量的胡椒粉,或者加入少许生姜、葱段、蒜蓉等增添风味。

    6. 蒸煮时间掌握:将蒸锅放入锅中,用大火煮沸后改为中小火蒸煮,时间根据所蒸肉类的大小和厚度而定。一般猪里脊需要蒸8-10分钟,鸡胸肉需要蒸12-15分钟,注意适时检查熟度。

    7. 不要频繁开盖:蒸煮的过程中,尽量避免频繁开盖,以免热气流失,影响肉类的口感。

    8. 制作肉汁:待肉类蒸煮好后,可以将余下的蒸汁倒入一个小锅中,加热后加入适量的酱油、盐、糖等调味品,再将蒸熟的肉放入翻煮,使其更加入味。

    选择好肉类,腌制适量时间,掌握好蒸煮时间并注意不频繁开盖,这些都是蒸肉好吃又松软的关键。根据个人口味可以尝试添加不同的调味料,提升口感。祝您蒸肉成功!

  • 玥玥儿
    玥玥儿

    用料猪肉1kg面粉适量葱姜蒜香菜适量步骤 1发面,制作完毕后为蒸肉饼底步骤 2猪肉切片,一半肥肉一半瘦肉,加盐,五香粉,鸡精粉,葱沫,姜沫,蒜沫,香菜沫,油,酱油,搅拌均匀步骤 3猪肉腌制完毕后,加入面粉拌匀,至猪肉完全干燥步骤 4面饼铺底,肉放在上面,大火蒸,注意筷子戳穿饼底几个洞。大火蒸30分钟后加面粉翻翻再蒸30分钟步骤 5成品,面饼底松软,面花花细腻,肥肉不腻,瘦肉香劲道。

  • 夕沉
    夕沉

    蒸肉龙制作步骤:

    1.酵母粉用水稀释后和面醒发。现在天气热,面发的很快,不要和的太早,2.猪肉馅里放鸡蛋、油、盐、味精、葱、姜搅拌。放鸡蛋可以使肉馅更鲜香,口感更好,也增加了馅的营养成份。放油、盐、味精、葱、姜等是起调味的作用。

    3.搅拌到这个程度。

    4.将木耳切碎放入馅中,继续搅拌均匀。加入木耳一是增加营养成份,二是猪肉很瘦,馅容易发紧,加些木耳可以使馅松软些,口感更好。

    5.面醒发好了。

    6.将面擀成长圆。

    7.将调制好的馅放在长圆面上。

    8.将馅摊开,摊均匀。

    9.从一侧卷起。卷的时候稍微提着些,以免将肉馅赶出。

    10.卷好的肉龙。卷的时候注意了,馅没有被滚到外边。

    11.将两头按严,以防蒸的时候馅里的油流出。

    12.将肉龙放蒸锅里蒸。蒸近30分钟即可。

    13.蒸熟的肉龙。面醒发的充分,熟后的肉龙很胖。

    14.肉龙出锅切成段即可食用。

    1. 将自发粉倒入大碗中,分几次倒入清水,将面和成表面光滑的面团儿,盖上一层保鲜膜或潮湿的纱布,放在室内温暖无风的地方发酵约40分钟 2. 趁着面团发酵的时候,将猪肉馅倒入碗中,倒入料酒、生抽、老抽、甜面酱、蚝油、香油,沿着顺时针或逆时针方向搅拌均匀至上劲,使肉馅不再松散,而是成黏糊状,将切成碎的葱末和姜末倒入肉馅中,加盐搅匀后放一边腌制 3. 案板上撒一些干面粉铺开,将发好的面分成两份 4. 将一份面团揉几下后,擀成5毫米厚的,长30厘米,宽20厘米左右的面片 5. 铺上肉馅,前后左右都留出大概2厘米的空间 6. 揪起面片的一端,将面片折叠三次,最后封口,两侧的边缘也捏紧封口,另一份面团,重复这个步骤继续做完 7. 蒸锅中倒入清水,水量为1/4锅的高度,铺上潮湿的屉布或刷上少许油,放入肉龙,大火加热,上气后蒸8分钟即可 8. 蒸完的肉龙晾一下,不烫手后切成小块,配汤或者粥喝特别好嘿嘿

  • 格子
    格子

    主料

    五花肉250克,土豆200克,冬酸菜50克

    辅料

    老抽适量,白糖适量,葱适量,

    制作过程

    步骤

    1.准备土豆两个,约半斤。2.将土豆去皮,切成丁,铺在碗底。3.五花肉一块,煮水,去掉血水。4.五花肉切成片。5.冬菜半包。这种口味很正。6.将五花肉片码在土豆上,上面铺上冬菜,倒上一点老抽,洒点白糖。7.用高压锅蒸约40分钟,出来后洒上葱花,即可。

    主料:猪肉(肥瘦)500克调料:黄酱50克,盐1克,味精2克,豆豉10克,大葱10克,姜5克碗蒸肉的做法:1. 用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟,刮净皮面绒毛,洗净,放入沸水锅中烫透捞出2. 葱切段、姜块备用3. 锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉,加葱段、姜块,用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出4. 将黄酱装入碗内,加入精盐、味精、豆豉搅拌均匀5. 将煮好的猪肉切成片,逐片蘸上酱汁码入碗内,入屉蒸12分钟取出,撒上葱丝即可。

    1.新鲜的五花肉,切的薄薄的。可以用料酒和酱油腌至一下。2.起锅。不用放油。把肉倒进去。3.中火,翻炒。4.洒点盐。5.把肉炒至变色。6.盖上锅盖焖一分钟。小火。7.准备好豆豉。8.炒好的肉,用筷子夹到碗里。铺在碗底。9.将豆豉覆盖上去。再压实。10.隔水蒸十分钟。11.蒸好后的豆豉肉肉。12.蒸好后,取个小盘碗,把豆豉碗反倒过来。

    食材:五花肉250克、姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八角3个、花椒5克、香叶3片、味精1克、盐适量做法:1)将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入料酒、姜片大火煮30分钟,捞起沥干水分。2)在肉皮上抹上老抽,晾干备用。3)锅内放入色拉油,7成热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,然后翻面继续炸肉变金黄。4)将肉捞起沥干油,放凉备用(可放进冰箱,这样切片更容易),然后切成片。5)在一个碗内放入生抽、老抽、糖、花雕酒、八角、花椒、姜、香叶搅拌均匀。

    6)将肉片放入调料汁内浸泡10分钟,然后放入蒸碗内,再把剩余的汤汁浇在肉片上。7)大火蒸2个小时,高压锅压30分钟,肉软烂即可,上桌的时候撒上葱花

    排骨先斩成3厘米见方的小块。(这一步很重要呵)然后放在水龙头下用水猛冲它3分钟除去血污色;还一种方法就是用水浸一会后换水再浸,起码换它三次吧,总之看到排骨变淡色没有血水。

    2、用干净的布包裹排骨以吸干其中的水分(一定要吸干,以免蒸出来一碟水),再把排骨放砵内或碟中准备腌之;

    3、豆豉冼净剁碎;蒜与姜也剁碎;辣椒与葱切成粒状;有陈皮的话先用水浸软洗净后也切成粒状,当然也可以不用

    1、准备还需要用到的五花肉,最好选择肥瘦相间的,猪皮不需要剔除。将五花肉清洗一下,放置一旁备用。2、将猪肉切成大块,锅中倒入适量的纯净水,将大块的猪肉放入锅中,在锅中加入八角和大料,然后煮制35分钟。3、将葱白和姜切成丝,然后铺在碗底。4、接下来制作酱料,拿出一只空碗,在碗中加入生抽10ml、蚝油10g、料酒10ml,喜欢吃口味微甜的可以加入适量的白糖,最后加入温水搅拌均匀。5、将刚才煮制好的猪肉捞出来,再切一下,切成小块摆在碗中。摆置五花肉的时候,要将猪肉皮朝下摆在碗底。6、将刚刚调制好的料汁倒入碗中。7、蒸锅中加入适量的纯净水,将准备好的猪肉放在蒸锅上蒸1个小时左右,使用小火慢蒸即可,这样可以让肉质更加鲜嫩。8、蒸好之后的扣碗蒸肉就可以端出来食用了,可以在上面撒上葱花香菜,根据自己的喜好调整即可。

    主料:五花肉600克、葱2根、香芋2个、姜1块、陈皮1片。辅料:油适量、盐适量、酱油2汤匙 、老抽半汤匙、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、南乳汁2汤匙、鸡粉少许 、蜜糖2汤匙、淀粉2汤。扣肉的做法:1.准备食材:带皮五花肉、芋头。2.部分配料:生姜、葱、干柠檬片、陈皮。3.五花肉切开2大块,冷水入锅,放下葱结、1汤匙盐、柠檬片、拍扁的生姜、陈皮、倒入料酒、大火煮开,煮至8成熟(用筷子从猪皮能顺利插入内部即可)。4.芋头去皮洗净,切成厚片。5.放入盆中,调少许盐、鸡粉拌匀,腌制片刻。6.煮好的五花肉捞起,用凉水浸泡20秒钟。7.沥干水,用叉子在猪皮上戳一些小孔。8.调酱汁:蜜糖、南乳汁、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、兑少许清水调匀,涂抹五花肉2遍,剩下的酱汁保留下一步用。9.热油锅,五花肉皮贴锅底略煎片刻,夹起,切厚片。10.原锅烧热,倒入芋头煎制片刻。11.五花肉皮朝下,芋头和五花肉一块块相隔开摆放在盆中。12.剩余的酱汁均匀涂抹在扣肉上面,全部用完为止。13.隔水大火蒸50分钟。14.西兰花焯一下水,捞起摆盆边装饰。15.扣肉蒸好后倒出酱汁,将五花肉和芋头反扣在另一盆中。16.热锅,倒入酱汁、加上少许水淀粉煮浓稠。17.淋在扣肉上面即可。

    扣碗蒸肉的家常做法如下

    熟肉适量,葱适量,蒜适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量步骤1.熟肉切片。步骤 2葱切断,蒜切沫,姜切片。步骤 3放入碗中,放上料酒,生抽,盐,味精,把葱段,蒜末,姜片放到上面。淋上点牛肉汤。步骤 4放入锅中蒸10分钟左右。步骤 5取出后把汤控出来,另取一锅,放油,烧热后放入花椒八角,把刚刚控出来的汤放入锅中,勾芡,淋到摆好盘的胸口上淋上香油。步骤六,美味又好吃的熟肉蒸扣碗做法完成开吃了。

    主料

    猪肉排骨

    土豆或山药

    辅料盐适量味精适量

    生抽适量老抽适量

    葱丝适量姜丝适量

    皮渣适量香油适量

    香菜适量

    酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗的做法步骤

    1.猪肉剁碎,炸成丸子和酥肉,排骨也炸好;

    2.凉开水中,兑入盐、老抽、生抽、味精、搅匀;

    3.碗中放葱姜丝,将丸子、酥肉、排骨放入,再放入皮渣,蒸好的土豆或山药;

    4.倒入调好的汤汁上火蒸;

    5.蒸熟后翻碗,点上香油和香菜即可。

    选用带皮五花肉,将肉焯遍热水清洗干净表面浮沫。将肉切成大块放入锅内,加入八角等大料,煮至熟透。将肉切成大块放入锅内,加入八角等大料,煮至熟透。将煮熟透的肉切成小块,肉皮朝下摆入碗中,将调好的料汁浇在肉上面。蒸锅加水烧开,将碗放入,盖盖蒸1小时左右,取一只稍大些的碗扣在碗上,双手按住两只碗立即倒扣,将肉扣入碗中,肉皮那面朝上

  • 晓-秋
    晓-秋

    家庭蒸肉的时间取决于肉的种类、厚度和材料等因素,猪肉蒸煮时间在20-40分钟左右,而鸡肉的蒸煮时间则在30-40分钟左右。

    请注意,为了避免出现夹生的情况,建议在蒸煮之前先将猪肉或鸡肉用开水焯烫一下,这样可以缩短蒸煮时间。在蒸肉的时候可以加入一些调料和配料,例如葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油等,以增加口感和味道。

    家庭蒸肉的蒸制时间会根据肉的种类、大小和蒸锅的性能而有所不同。以下是一些常见肉类的蒸制时间参考:1. 鸡胸肉:约蒸制10-15分钟,或者直到内部温度达到165°F(74°C)。

    2. 猪肉丝/鱼肉:约蒸制8-12分钟,或者直到内部完全熟透。

    3. 牛肉丸/猪肉丸:约蒸制10-15分钟,或者直到内部完全熟透。

    4. 猪肉排/牛排:约蒸制15-20分钟,或者直到内部达到所需熟度(如中式红烧肉可以更久)。这些时间可能需要根据肉的大小和个人的口感喜好进行微调。蒸熟后,确保使用温度计检查肉的内部温度,以确保达到安全食用温度。

    家庭蒸肉的蒸制时间取决于蒸肉的厚度和重量。蒸肉的时间为30-40分钟,如果肉块较大或者是整块蒸肉,可能需要蒸制更长时间。建议在蒸制过程中多次检查肉的熟度,如用筷子插入肉中间,看是否有血水流出,如果没有则表明熟透。蒸制过程中可以适量加入调料,增加口感。

    蒸肉是一道传统的有名菜肴,制作的方法也很快捷简单,所以在家也可自己烹饪。就是将主材料猪肉用适量的食盐、料酒、少许的白糖一起均匀地搅拌,最后直接放在蒸锅上蒸熟就可以食用了。蒸肉一般蒸多久才熟呢?

    蒸肉蒸熟的时间要看肉的大小,如果是剁碎的肉馅,一般在锅中蒸煮15分钟就会变熟;如果是较大较厚的肉块,时间就会久一点,大概需要蒸20-30分钟才能变熟。

    常见肉类的蒸制时间:

    猪肉:猪肉蒸制时间一般为20-30分钟,具体时间取决于肉块的大小和厚度。建议使用刀尖轻轻戳一下肉,如果肉质鲜嫩且没有血水流出,即可判断为熟透。

    鸡肉:鸡肉蒸制时间较短,一般为15-20分钟。同样地,可以用刀尖戳一下鸡肉,如果汁液清澈无血水,即可确认为熟透。

    牛肉:牛肉的蒸制时间相对较长,大约需要30-40分钟。同样地,可以用刀尖戳一下牛肉,如果汁液清澈无血水,即可确认为熟透。

    为了确保食品安全和口感,建议在蒸制过程中使用食品温度计来检测肉类的内部温度。猪肉和鸡肉的内部温度应达到75摄氏度以上,牛肉的内部温度应达到65摄氏度以上。

    蒸肉的时间要根据火候和切割肉的大小来决定。

    根据搜索结果,粉蒸肉的蒸制时间是大火蒸开后中火蒸15分钟左右,再转小火蒸约1.5小时。

    提到蒸肉需五十分钟,但这个时间可能只适用于该方法下的蒸肉。

    蒸肉时间要看火候和切割肉的大小,如果不是很多的话大概二十分钟之后就能熟,多的话就四十分钟。因

    蒸肉的时间取决于肉块的大小和种类。以下是一些常见肉类的蒸制时间指南:- 鸡肉:鸡胸肉通常需要蒸15-20分钟才能完全煮熟,鸡腿肉可能需要更长的时间,约20-25分钟。- 猪肉:猪肉的蒸制时间取决于肉块的大小和部位。蒸猪肉片一般需要10-15分钟,而蒸整块的猪肉可能需要更长的时间,一般在30分钟左右。- 牛肉:牛肉的蒸制时间也取决于肉块的大小和部位。牛肉蒸制时间较长,整块牛肉可能需要蒸30分钟到1小时不等。请注意,以上仅为一般指导时间,具体的蒸制时间还取决于你使用的蒸锅和具体的肉块大小。为确保肉类完全熟透和食用安全,建议在蒸制时使用食品温度计来检查肉类的内部温度,确保达到适宜的熟度。记得熟透后将肉类稍微闷一下,以保持汁水和口感。

    一个小时15分钟家庭蒸肉的话,一般都是小火慢蒸。这就需要时间来把肉蒸熟,大概的话。一个多小时肉质就会非常的鲜嫩松软。

  • 心软是软糖
    心软是软糖

    无论是牛肉还是羊肉肉类都是很多人十分喜欢的一种食物尤其是对于爱吃肉的人来说肉食更是十分受到欢迎,其中水蒸肉就是一种比较常见的肉食的食用方法并且因为水蒸肉做起来比较简单所以很多人都喜欢在平时做一些水蒸肉来食用。

    肉食对于我们生活中来说,是最熟悉不过的,尤其是爱吃肉的人,一天不吃肉都会感觉生活缺少点什么。而肉的吃法也是多种多样的,我们最常见的吃法就是小炒、红烧和煲汤,而蒸肉,则是平时少有用到的。其实,只要掌握了蒸肉的方法,你就会完全迷恋上它。下面来教大家水蒸肉的做法。

    水蒸肉的做法口味:酱香味

    蒸小碗蒸肉的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)500克 水蒸肉的做法是什么 调料:黄酱50克,盐1克,味精2克,豆豉10克,大葱10克,姜5克

    做法

    1. 用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟,刮净皮面绒毛,洗净,放入沸水锅中烫透捞出;

    2. 葱切段、姜块备用;

    3. 锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉,加葱段、姜块,用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出;

    4. 将黄酱装入碗内,加入精盐、味精、豆豉搅拌均匀;

    5. 将煮好的猪肉切成片,逐片蘸上酱汁码入碗内,入屉蒸12分钟取出,撒上葱丝即可。 水蒸肉根据做法的不同也会有不同的味道和口感所以大家可以根据自己的喜好选择适合自己口味的水蒸肉做法,无论是哪一种做法的水蒸肉都十分的美味所以大家可以多多尝试多多调整做出更加美味的水蒸肉并且渐渐的喜欢上吃水蒸肉。

    现代人生活水平已经越来越高了,想要吃粉蒸肉随时都可以做,那么粉蒸肉应该要怎么做才会香嫩入味不油腻呢?很多人可能发现自己做出来的粉蒸肉特别油腻,吃一点就没有什么兴趣了,其实这是因为大家没有掌握到做粉蒸肉这道菜的技巧,做粉蒸肉时,大厨都会用上这4个技巧,做出的粉蒸肉肥而不腻,才能够真正的把这道菜做得相当入味,一起来看看到底需要注意哪4个技巧吧。

    第一个技巧肉的选择。在做粉蒸肉这道菜的时候,一定要注意到肉的选择,原材料的选择可以说相当重要,有的时候大家没有选择到比较好的原材料,可能也就容易带来一些麻烦的问题,大家应该要注意必须要选择五花肉,有很多人在做粉蒸肉的时候会选择瘦肉,瘦肉不是特别适合用来做五花肉,应当要选择五花肉最好,并且五花肉的肥瘦比例要均匀,1:1的比例最为合适,做出来的五花肉口感特别好,不会让人觉得油腻。第二个技巧蒸肉粉的选择。在做粉蒸肉的时候蒸肉米粉的选择也可以说是相当重要的,有很多人选择的蒸肉米粉并不怎么好,如果蒸肉米粉特别粗,吃起来也会不好吃,但是米粉太细也不太好,有可能容易结成坨,会没有办法分布均匀,会影响到口感,大家应当选择粗细合适的蒸肉米粉。

    第三个技巧敲打猪肉。做粉蒸肉这道菜的时候,大家不要先把肉给切片,购买了五花肉以后先用刀背拍打一下猪肉,用刀背拍打猪肉,可以让肉质变得更加松软一些,而且也能够帮助减少肉的腥味,会让蒸出来的肉特别松软特别嫩。 第四个技巧加入豆油皮。在做粉蒸肉这道菜的时候,不要直接上锅蒸,直接让肉接触高温就特别容易把肉蒸老,口感会不怎么好,最好能够在底下垫上一层豆油皮,垫上豆油皮再把肉放在豆油皮上面,才能够避免肉蒸的太老,豆油皮还可以起到一个很好的吸收油分的作用,会把多余的油分给吸走,粉蒸肉也就不会油腻。

    蒸肉怎么做又嫩又好吃?试试我的做法吧,真的又嫩又好吃,每次我做出一大盘,家人几乎都吃光光。一起来看看怎么做吧。

    具体材料:五花肉、姜片、盐、料酒、郫县豆瓣酱、酱油、花椒、白糖、食用油、蒸肉粉(香辣的和五香的两种)、红薯、土豆、老豆腐、四季豆。

    准备好材料:五花肉、姜片、盐、料酒、郫县豆瓣酱、酱油、花椒、白糖、食用油、两种蒸肉粉、红薯、土豆、老豆腐、四季豆。

    第一步:我们购买时要选择肥瘦相间的五花肉,肥瘦搭配吃起来才过瘾。把皮上的猪毛清理掉,清洗干净,切成大概一厘米厚的块。切完放入盘中。

    第二步:盘里的五花肉放入适量的姜片、盐、料酒、郫县豆瓣酱、酱油、几粒花椒(花椒不要多了,视五花肉的量来放)、白糖、食用油、两种口味的蒸肉粉各放一些,抓捏均匀,给五花肉做个按摩,让每块五花肉都粘上料。然后腌制十几分钟,让五花肉更入味。

    第三步:把红薯、土豆削皮切成大块,四季豆择好后清洗好备用。准备电压力锅,里面放适量的水,加入篦帘。把切好的红薯块、土豆块放在篦帘上、放入四季豆,再把老豆腐切成方块放到上面,撒一点点盐,垫底。

    第四步:把腌制好的五花肉均匀地铺在上面。端进锅里,盖好盖子,插上电源,按牛/羊肉键,如果想蒸烂些,可以增加时间。

    第五步:蒸好后,等到压力锅自然泄气了,开盖,撒上香菜段点缀下,端出来就可以开吃了。

    这样蒸出来的肉又嫩又好吃。而且做法也非常简单,每次我家做出一大盘都吃光。你也可以五花肉加些排骨,或者单排骨也可以。垫底的材料也是根据你的喜好来放,也可以不放。

    做好端出来后我忘了单独拍下来。下面桌子中间的就是做好的粉蒸肉,看到了吗?喜欢的朋友,赶紧试做吧!

    步骤蒸肉的做法步骤11.将五花肉放在开水中焯一下。蒸肉的做法步骤22.将五花肉切成薄片放盘中备用。蒸肉的做法步骤33.放入蒸肉粉料,适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。蒸肉的做法步骤44.将土豆切片摆在盘底,盘子的上面摆上腌制好的五花肉。蒸肉的做法步骤55.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。

    用市场上畅销的金宫牌粉蒸肉调料做出来的又嫩又好吃!

    我们新疆这边做蒸肉一般是用牛肉和鸡肉。首先你要把面发好备用,将鸡肉或者牛肉改成两公分左右的小块,撒上盐,花椒粉,胡椒粉,少许味精,淀粉,葱花搅拌均匀,腌制一个小时左右,然后把发好的面团擀成半厘米的薄饼,在笼屉上铺上干净沙布,把面饼铺在纱布上,将腌制好的肉铺在面饼中间的位置上,翻起周围的面饼把肉馅围起来,开大火蒸四十五分钟左右即可,蒸出来的肉又香又嫩,面饼因为吸收了肉汁,也非常好吃。