锡纸烧烤鸡多长时间

171人浏览 2024-03-04 15:53:11

6个回答

  • 南晓
    南晓
    最佳回答
    锡纸烧烤鸡的烹饪时间取决于鸡肉的大小和烧烤的温度。一般而言,下面是一个烧烤锡纸鸡的时间指南:1. 鸡腿或鸡胸肉:烧烤锡纸鸡肉的时间约为25-35分钟。在烤箱预热至200°C(或400°F),将锡纸包裹好的鸡肉放在烤盘上烤约20-30分钟,然后取出锡纸继续烤5分钟以使鸡肉表面呈金黄色。2. 整只鸡:烧烤整只鸡的时间会更长。在烤箱预热至180°C(或350°F),将鸡涂抹上调味料,然后用锡纸包裹整只鸡。根据鸡的大小,一般烧烤时间为1-2小时。建议在烧烤过程中每隔30分钟打开锡纸,涂抹调味料,以确保鸡肉受热均匀。烧烤时间可能因鸡肉的大小、烧烤设备的性能和个人喜好而有所不同。为了确保食物的安全和口感,建议使用食品温度计,确保鸡肉的内部温度达到摄氏75°C(或165°F)。
  • 乐哈哈
    乐哈哈
    把鸡洗净,盘好造型把炖鸡的作料全部准备好。鸡先用凉水,抄一下。把水倒掉后重启锅,放入炖鸡的作料,小火慢炖45分钟。 如果用电磁炉就调到120度左右,炖45分钟左右。鸡炖好后,放在锅中最少要浸泡三个小时。 把鸡拿出来后,要擦干鸡表面的水分。火上做炒锅,锅中铺上锡纸,把熏鸡的红糖放在锡纸上。笹上放上炖好的鸡。盖上锅盖开大火熏至八至十分钟,锅的四边都冒有清烟。如果掌握不好,中途可以打开盖看一下。鸡上了色就了。时间到鸡已经 熏好,这时把鸡的全身涂抹上薄薄一层香油。
  • 乖乖
    乖乖
    步骤1热水中添加葱姜,把脆骨煮一下,去除血水步骤2焯水后的脆骨入高压锅,添加盐和料酒,上汽后压3分钟步骤3排气后取出,切成小块步骤4添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末,拌匀,腌制20分钟步骤5土豆去皮、切条,在开水中焯5分钟,捞出沥干水分步骤6烤盘中底部铺一层土豆条,上面再铺一层腌制好的脆骨步骤7烤箱中层,230度上下火烤20分钟左右,至脆骨烤出焦黄的外皮即可原料: 猪脆骨250克,方形馒头10个(重约200克),生菜丝30克。 调料: A料(嫩肉粉、松肉粉、羊肉香精各2克,葱姜汁、广东米酒、自制烧烤酱各10克,味精、老抽、干淀粉各5克,蛋黄30克),黄油10克,自制烧烤酱40克,色拉油1500克(实耗160克)。 自制烧烤酱配方: 将泰国鸡酱500克、番茄沙司、熬香剁细的郫县豆瓣酱各100克,香辣红油、鲜汤各200克,炒香的孜然粉20克,黑胡椒汁1瓶,香辣酥里的芝麻、麻油各50克搅匀即可。 制作方法: (1)将猪脆骨修成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚1厘米的块,用雕刻刀密集地刺上眼儿,洗净血水,用千毛巾吸干水分,入A料腌渍上浆,入0℃的冰箱中冷藏20分钟,取出穿上竹签。 (2)锅如色拉油,烧至五成热,入猪脆骨炸熟,捞出控油,入自制烧烤酱中伴匀。 (3)将油温控制在五成热,入馒头炸成金黄色,捞出控油,再修成“箱”形。 (4)黄油熬化,均匀地刷在馒头上,放入猪脆骨,撒上生菜丝即可。做法如下:将脆骨清洗干净,放入盐、糖、味精、鸡精、白兰地、生抽等调料腌制 20 分钟左右。用竹签将脆骨串起,放在炉架上来回转烧,待差不多熟时扫上调味酱,撒上料粉和辣椒粉即可。烤制过程中要不断翻动脆骨,确保其均匀受热,以达到更好的口感和味道。1、食材:鸡脆骨 300克,花生油 1大勺,意大利香草碎 少许,新奥尔良烤肉料 20克。2、步骤/方法:冰冻鸡脆骨连包装放室温解冻,清洗、厨房纸巾吸干水分。3、称取20克烤肉料放碗里。4、鸡脆骨放入烤肉料中,筷子搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。5、鸡脆骨放入垫锡纸的烤盘内,表面撒上少许香草碎。烤箱预热,220度,上下火,热风循环。6、烤盘放烤箱最后一层,220度烤15分钟。7、烤完戴隔热手套趁热取出,用耐热硅胶夹子夹出装碟。
  • 墨墨哒
    墨墨哒
    将准备好的佐料抹在鸡上直接考即可。具体步骤:1.酱油、胡椒粉、麻油、盐、花生油混合成酱汁,把鸡放酱汁里腌15分钟。2..将放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸。3.烤箱180度预热5分钟,将鸡入烤箱烤5分钟。将鸡取出再抹一遍腌料,入烤箱150度烤30分钟。4.30十分钟后,将鸡取出,抹上蜜糖,在回烤箱烤10分钟。5.食用时撕开鸡肉即可。
  • 晓-秋
    晓-秋
    需要提前准备好的材料包括:鸡半只、盐适量、土豆适量、洋葱适量、姜适量、香菜适量、老抽少许、五香粉少许、蜂蜜少许、白酒少许。1、第一步把鸡划几刀,放入洋葱和姜末拌匀。2、倒入白酒,盐,老抽,五香粉,少许蜂蜜拌匀,盖上保鲜膜腌2小时。3、把准备好的洋葱切丝,土豆切片。4、锡纸上先铺上香菜。5、再摆土豆片。6、把鸡放在土豆片上,包好,放入烤盘。7、放入烤箱,温度150度,烤80分钟。8、时间到后把锡纸去掉,撒上香菜,这样就完成了。 具体步骤:1.酱油、胡椒粉、麻油、盐、花生油混合成酱汁,把鸡放酱汁里腌15分钟。2..将放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸。3.烤箱180度预热5分钟,将鸡入烤箱烤5分钟。将鸡取出再抹一遍腌料,入烤箱150度烤30分钟。4.30十分钟后,将鸡取出,抹上蜜糖,在回烤箱烤10分钟。5.食用时撕开鸡肉即可。
  • 亲亲
    亲亲
    一共需要烤60分钟。准备材料:公鸡 一只、小番茄 12个、干香菇 12个、小洋葱 3个、桔柠 5个、清水 2000毫升、食盐 40克、八角 5个、桂皮 2块、黄油 50克、蜂蜜 30克、迷迭香 若干。一、鸡洗净后去掉鸡脖子,鸡头和鸡脚不用二、清水里放入食盐和香料,将鸡放入浸泡24小时三、然后将准备好的干香菇用冷水泡发2小时待用四、泡发好的香菇全部塞进鸡肚子里,塞紧一些五、用锡纸把鸡翅尖包住,防止烤的时候糊掉六、鸡皮表面刷上融化了的黄油,放入烤盘,烤盘中放入小番茄,小洋葱,桔柠等进行装饰。七、烤箱预热至210℃,将鸡放入烤箱,烤50分钟八、烤到50分钟的时候取出烤盘,在鸡表面刷上一层蜂蜜,再烤10分钟。九、时间到后即可取出烤盘,这样烤鸡就已经做好了