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黄焖蟹粉翅

时间:2011-03-28 11:34来源:私房菜网 作者:厨师 点击:

 

黄焖蟹粉翅菜式

黄焖蟹粉翅,特色海鲜类菜谱。 dedecms.com

主料:红蟹肉、青皮翅100克、蟹黄共50克;

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辅料:黄汤250克;

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调料:鸡粉、味粉;

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黄焖蟹粉翅的烹饪制作方法:
1、把青皮翅发好,用高汤煨软身;
2、拆红蟹肉1两蟹黄适量放入,黄汤埋陷即可。

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特点:汤浓味鲜;

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烹饪操作关键:注意黄汤的煲制过程。 dedecms.com

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