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金钩粉丝煮冬瓜

时间:2010-05-12 10:22来源:私房菜网 作者:超级厨师 点击:

美食菜谱之金钩粉丝煮冬瓜 本文来自织梦

金钩粉丝煮冬瓜,素食类菜谱。冬瓜性寒味甘,清热生津,祛暑除烦,在夏日食用尤为适宜。
主料:冬瓜;
调料:鲜汤、糖、盐、味精、生粉。
金钩粉丝煮冬瓜的烹饪制作方法:把冬瓜切成长6厘米、宽3厘米的片;粉丝发制后沥干水铺在盘中垫底,将冬瓜片放在粉丝上,再撒金钩,上笼蒸熟备用;锅上火,将调料倒入锅中调成汁,取出蒸熟的冬瓜,将汁淋在上面即可。www.sfcai.cn
口味特点:咸鲜味;
烹饪操作关键:冬瓜蒸的时间不要太长,约5分钟即可。

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