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鲜红的鲜草莓

时间:2013-10-28 10:58来源:网络菜谱网站 作者:私房菜厨师 点击:

鲜红的鲜草莓的烹饪制作方法:

织梦好,好织梦

1、草莓也可以这么吃!蘸着带有酒香的巧克力酱,冰凉鲜爽,想不爱都难。酱采用十年花雕酒和丹麦巧克力进行调制而成,也可以换成别的水果,口味一样妙不可言!

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本文来自织梦

2、用碎冰机将冰打碎盛入盘中,把草莓洗干净、去蒂后,逐个插入装有碎冰的盘子中摆放好。

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3、把200克丹麦巧克力隔水加热,溶化后混合入100克的十年花雕酒,用蛋抽搅拌均匀调制成酒香巧克力酱备用。

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4、取长竹签,将草莓插在竹签上,吃的时候用草莓蘸着调好的酒香巧克力酱食用即可。

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菜谱概要
准备时间:30分钟;烹饪时间:30分钟;菜系:欧陆菜;口味:甜;类型:创新菜。
食材原料
主料:草莓400克   辅料:巧克力200克   调料:十年花雕酒100克   份量:1人份
所用到的厨具
碎冰机     蛋抽 copyright dedecms

 

本文来自织梦

厨师点评鲜红的鲜草莓:
其实这是改良版的果盘,也可作为一道甜品。改变了草莓的单一吃法,而是蘸酱吃。这里的酱采用的是十年花雕酒和丹麦巧克力进行调制而成,浓郁的酒香混合着巧克力的香气,加上草莓特有的香气,吃到嘴里是一种浓郁特别的香味儿。

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