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椰汁西米布丁

时间:2010-05-24 09:55来源:私房菜网 作者:厨师 点击:

椰汁西米布丁菜式

织梦好,好织梦

椰汁西米布丁,水果特色美食。
原料:西米100克、水200克、糖50克、椰浆50克;
椰汁西米布丁的做法:
1、西米另加水煮至透明后,拌入椰浆;
2、琼脂加200克水泡软后,加糖小火煮至溶化;
3、将煮好的琼脂倒入西米里,搅拌均匀;
4、模具里涂上一点点植物油,倒入西米,放凉后放入冰箱里冷藏至硬。
菜式特色:用东南亚特殊香茅叶围卷而成,异域风情浓郁,口感滑爽、椰汁味道浓郁。

内容来自dedecms

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