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柠檬嫩牛肉

时间:2009-11-03 09:49来源:私房菜网 作者:私房菜网厨师长 点击:

柠檬嫩牛肉你以前也许从来都没想过吧,但当你看过私房菜的众多菜式之后也不会感到稀奇了!柠檬嫩牛肉是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香,不但好吃,而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽,光泽细腻。 copyright dedecms

  本文来自织梦

柠檬嫩牛肉
柠檬嫩牛肉

所需食材调料:
牛上脑肉 150g
柠檬 1个
黄瓜 100g
洋葱25g
胡萝卜 50g
       西红柿 50g
盐、香油 适量

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柠檬嫩牛肉的烹饪方法:
1. 牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁,半个切小块备用。
2. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用。
3. 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。 本文来自织梦

烹饪指导:
洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡一下,这样口感会比较脆。酸酸的、嫩嫩的,何等美味,此菜只应天上有啊!

织梦好,好织梦

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