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秘制香烤蛋派

时间:2013-10-28 11:05来源:私房菜美食网 作者:私房菜厨师 点击:

秘制香烤蛋派的烹饪制作方法:

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1、全麦面包内装满了芝士和奶油的内料,经过烤制后,面包外皮酥脆,内里松软,散发着奶香的馅料嫩滑可口,用小勺子挖着馅料品尝,再配一口酥脆的全麦面包,享受之余更添乐趣。 织梦好,好织梦

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2、将培根碎炒香加入洋葱碎和青豆翻炒后放凉。 织梦好,好织梦

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3、将鸡蛋液打散,加入奶油、马苏里拉芝士打散。

本文来自织梦

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4、混合入香草、盐、胡椒粉搅拌均匀倒入挖空的全麦面包中,在表面放上橄榄及风干樱桃番茄,包上锡纸放入180℃烤箱中烘烤15分钟即可。

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菜谱概要
准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟;菜系:欧陆菜;口味:咸;类型:创新菜。
食材原料
主料:培根碎5克   奶油50克   青豆3克   洋葱碎3克   辅料:马苏里拉芝士100克   全麦面包50克   风干樱桃番茄20克   橄榄5克   鸡蛋50克   调料:奶油50克   盐1克   混合香草1克   胡椒粉1克   份量:1人份
所用到的厨具
奶锅     烤盘     刀具     蛋抽     烤箱

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厨师点评秘制香烤蛋派:
全麦面包变成了承载内料的容器,看起来就非常有爱,造型独特。加了芝士和奶油的内料咸鲜中透出浓浓的奶香气息,但是并不腻口,吃的时候来点小创意,撕下一点烤脆的全麦面包蘸着盏中的内料,酥脆又细滑,诱惑难挡。有时候美食不仅是用来品尝的,还是来“玩味”的。

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