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  • 黄金口袋虾

    黄金口袋虾 ,生制冷冻食品。 原料:虾、胡萝卜素、特制面皮、精盐、味精等调料; 黄金口袋虾的烹饪方法:1.自然解冻,将油温加热至160度,放入口袋虾炸成金黄色,捞起待用。2.用锅中余油放入特制配带的料包鱼子酱加热起香,放入炸好的口袋虾煸炒几下即可出...

    日期:2011-04-21 11:33:19 点击:182 好评:0
  • 黄金焗虾球

    黄金焗虾球,采用泰国虾为主要原料,菜式色泽金黄,造型美观大方,营养丰富,搭配得当,酒店宴会高级菜谱。 原料:泰国虾、咸蛋黄、淀粉、火龙果各适量。 辅料:葱花、姜末、精盐、料酒、食用油各适量。 黄金焗虾球的烹饪制作方法: 1、将泰国虾去沙线、去头...

    日期:2011-01-29 20:00:14 点击:813 好评:0
  • 永良蔗虾

    永良蔗虾,冷冻食品。 配料:甘蔗、肉、鲜虾仁、盐、糖、特制香料、面包糠。 食用方法:先解冻,中油温浸炸(约60-70度)上色改慢火,呈金黄色即可。 产地:广东省广州市; 贮存方法:-18℃以下冷藏; 保质期:12个月; 卫生许可证 QS4401 2401 2222 ...

    日期:2010-08-30 09:55:00 点击:50 好评:0
  • 兰花芙蓉虾

    兰花芙蓉虾,特色水产类菜谱。 主料:基围虾400克; 辅料:鸡蛋5个、西兰花100克、营养豆腐2盒; 调料:盐、味精各8克,白糖2克,生姜、葱末各5克,料酒15克; 兰花芙蓉虾的烹饪制作方法: 将鸡蛋调好味备用,豆腐挖空造圆柱形,基围虾去头去尾,挑去虾线,...

    日期:2010-06-30 10:06:50 点击:396 好评:-2
  • 锦绣一品脆

    锦绣一品脆,特色海鲜类菜谱。 主料:水晶锅巴12片,鲜虾300克; 辅料:青、红、黄彩椒各20克; 调料:味精、盐、鸡粉各5克,白糖少许; 锦绣一品脆的烹饪制作方法: 先把鲜虾取净肉,挑出沙线,从背部片开,剔花刀,横向切成两片,用半个蛋清、少许生粉上浆...

    日期:2010-06-12 10:59:52 点击:442 好评:12
  • 芝士培根鲜虾卷

    芝士培根鲜虾卷 主料:培根20克,鲜虾肉100克; 辅料:水果鼎丁10克,法香碎5克,红鱼子酱少许,巧克力棒一只,苏子叶、薄荷叶、丝网皮各适量; 调料:红酒20克,芝士碎15克,黑椒碎5克,沙拉酱5克; 芝士培根鲜虾卷的烹饪制作方法: 将培根平铺,上面盖上一...

    日期:2010-06-10 10:42:06 点击:336 好评:10
  • 意式风情虾

    意式风情虾,海鲜类菜谱。 主料:大明虾100克; 辅料:马苏里拉芝士碎50克,水果沙拉20克,土豆泥30克,小西红柿2克,绿、黄椒...

    日期:2010-06-10 10:38:38 点击:257 好评:14
  • 富贵水果虾

    富贵水果虾,虾类菜谱。 主料:大虾仁300克; 辅料:草莓、猕猴桃、面粉; 调料:鲜柠檬、橙汁、盐、烧酒、葱、姜、冰糖粉、油、小苏打、奇妙酱; 富贵水果虾的烹饪制作方法: 1、将猕猴桃切片,草莓切块,摆在盘中。虾仁用盐、烧酒、鲜柠檬、葱、姜、冰糖粉...

    日期:2010-05-30 12:48:39 点击:447 好评:18
  • 冬阴功大虾汤

    冬阴功大虾汤,虾类菜谱。 原料:大虾、香茅、蘑菇、青柠檬、姜、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶、橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱; 冬阴功大虾汤的烹饪做法: 1、虾、蘑菇洗净,红椒、香茅、姜切碎,青柠檬切片; 2、起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色捞出...

    日期:2010-05-26 10:23:16 点击:275 好评:6
  • 至尊双味虾

    至尊双味虾,海鲜类菜谱。 主料:四头海虾2个; 辅料:泰国水晶虾仁2个; 调料:芥茉5克,沙拉酱20克; 至尊双味虾的烹饪制作方法:海虾去头留尾码好味,蘸淀粉用牙签穿成串,下入150度左右的油锅中炸熟,蘸上调好的沙拉酱码入盘中底部,虾仁腌制入味氽水,...

    日期:2010-05-17 09:23:58 点击:320 好评:0
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