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  • 咸蛋黄

    咸蛋黄也称作咸蛋心,是鲜鸭蛋经过腌制后,采用特殊工艺将蛋黄和蛋白分离出来,蛋黄经过加工就变成了咸蛋 黄。咸蛋黄主要应用于星级宾馆、酒店、高级饭店等行业制作菜肴和高档点心的佐料及配料等。 特点:咸蛋黄腌制时间在45天以上,蛋黄卵磷脂随着腌制时间...

    日期:2012-04-05 10:38:15 点击:166 好评:0
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