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  • 香兰叶包香酥鸡

    香兰叶包香酥鸡,禽肉类菜谱,越南菜。 原料:鸡肉、香茅、酱油、盐、高汤、香叶、葱香、大料; 香兰叶包香酥鸡的烹饪做法:将腌好的鸡肉先炸制,后加入烧烤酱烤制后包入香兰叶即可。 特色: 香兰叶与鸡肉融全在一起香酥浓郁。 越南菜烹调最重清爽、原味,只...

    日期:2010-05-26 10:12:04 点击:559 好评:0
  • 龙豆百合

    龙豆百合,越南菜中的家常菜菜谱。 原料:百合30克、龙豆125克、色拉油50克,盐1克; 龙豆百合的烹饪做法: 1、龙豆焯水(如果需要脆,在焯水时加盐,如需颜色绿,则加糖),百合焯水; 2、取锅入油烧至六成热,放入焯过水的百合、龙豆,用大火烹制,...

    日期:2010-05-26 10:00:31 点击:645 好评:10
  • 越式酥炸米纸卷

    越式酥炸米纸卷,越南菜特色菜谱。 原料:青瓜、红萝卜、玉米粒、米纸卷皮、葱、黑胡椒粉适量。 越式酥炸米纸卷的做法: 1、先把青瓜和萝卜切成小粒,用纸将玉米粒、青瓜及红萝卜吸干水分,加入黑胡椒粉,待用。 2、将米纸卷皮放入热水浸15秒,将各种原料包...

    日期:2010-05-26 09:56:42 点击:409 好评:2
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