胡桃的药用价值

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  • 来源:私房菜

胡桃 一名核桃或羌桃,原产于西羌(即四川)、甘肃西部的少数民族地区,汉代张骞使西域带来,故又称胡桃。属胡桃科植物。中国北方普遍栽培。种仁、果隔、果皮、树叶都作药用。种仁并可榨油食用。

≮美食性味 ≯

仁:甘、平、温。

≮美食成分 ≯

种子(核桃仁)含脂肪油,蛋白质,糖类,烟酸,维生素B1、B2。果肉含胡桃叶醌,鞣质。叶含挥发油,树胶,鞣质,没食子酸,缩合没食子酸,氢化胡桃叶醌;核壳含五碳糖。

≮药理功效≯

补气养血,润燥化痰,温肺肾,益命门。胡桃肉为滋养强壮品,润肺补肾,平喘止咳,胡桃仁油及叶可治皮肤病。果肉皮煎汁,可作洗发剂和疥癣药,泡酒服可止痛。果隔治遗尿。

肺肾两虚,久咳痰喘(包括老年慢性支气管炎,咳喘,肺气肿等):

核桃仁1—2球,生姜1—2片,一并细细嚼吃。每日早、晚各1次。

肾虚,小便频数,遗精,阳萎,痘疮不起浆及慢性化脓病等:

胡桃隔、芡实、薏米仁各9一15克,水煎服。

肝胃气痛,胃神经痛:

未成熟的胡桃皮(绿色肉皮)60克浸入240克烧酒中,密闭7~10日后可用,每次饮少许(约3毫升~5毫升),可以止痛。此酒并可外用。

急、慢性胃痛:

取青核桃3000克,烧酒5000毫升,放坛中浸泡20天,待酒变成黑褐色,去渣过滤备用。有胃痛时每次服10~15毫升。

呃忒:

胡桃核15克,生姜6克,水煎服之。

肠鸣腹泻:

核桃壳烧存性,研细,每服3克,温开水送下,一日2次。

疥癣,顽癣:

走油的胡桃仁研细,以纱布包裹,抹擦患处,一日2—3次。

顽癣(包括体癣,股癣,牛皮癣):

用刀削下鲜嫩胡桃绿色外皮,纱布包,用力拭擦患部,每日2—3次,一般约需10一20天见效。或将绿色外皮剥下晒干,煎水,擦洗患部亦可。此方亦可用于头癣及秃疮。

全身搔痒:

胡桃树叶煎水擦洗。

跌打外伤:

胡桃肉皮(生胡桃外皮)捣烂敷伤处。

尿路结石:

胡桃肉120克,麻油120克,炸酥盛起,和白糖120克,共研细,仍以麻油调和为一剂,分2天服,每天服3次。

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