鲥鱼的药用价值

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  • 来源:私房菜

鲥鱼 原名鳃鱼。可蒸食,肉味鲜美为江南席珍,亦入药用。

≮美食性味 ≯

甘、平,无毒。

≮美食成分≯

含蛋白质14.44%,脂肪11.14%,以及糖类,钙,磷,铁。

≮美食功用≯

补虚劳,益睥肺,宜小儿及妇女产后食之。

火烫伤:

鲥鱼蒸后,以其流下之油,涂伤处甚效。

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