败酱(苦菜)的药用价值

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  • 来源:私房菜

败酱 一名苦菜,浙江地方名四季菜,东北称野芹。属败酱科植物。有黄花、白花两种。根作败酱气。李时珍说:"南人采嫩者,曝蒸作菜食"。黄花者味较苦,均入药,功效相似。

≮美食性味≯

寒、苦、平,无毒。

≮美食成分≯

黄花败酱含挥发油,三菇皂甙、糖类。白花败酱根及根状茎含皂甙,败酱甙,毛罗尼甙及番木鳖甙。

≮美食药理≯

据试验,黄花败酱有促进肝细胞再生、改善肝功能作用。抑菌试验:对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有较强的抑菌作用。

≮美食功用≯

清热,解毒,消肿,排脓。(据浙江民间经验称:黄花败酱功效不及白花败酱)。

阑尾炎,妇女盆腔炎,多发性脓肿:

败酱全草6一24克,金银花、蒲公英、紫花地丁各12克,水煎去渣,一日2次分服。

肾盂肾炎:

败酱、车前草各30克,水煎去渣,代茶多量饮服。

急性传染性黄疸型肝炎:

败酱30克,佛手9克,水煎服,据称一个疗程(7天)后,食欲增进,黄疸消退,肝肿大消失。

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