荞麦的药用价值

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  • 来源:私房菜

麦 属蓼科植物。中国各地普遍栽培,尤以北方为多。茎叶,种子均可作药用。

≮美食性味≯

甘、平、寒,无毒。

≮美食成分≯

茎和叶含有芸香甙、槲皮素等黄酮类。种子含蛋白质、脂肪、维生素B等。

≮美食功用≯

茎和叶适用于高血压,毛细血管脆弱性出血,防治中风,视网膜出血,肺出血。种子为健胃消化药,能止虚汗。炒燥研末,外用收敛止汗,消炎。

慢性泻痢,妇女白带:

荞麦炒后研末,水泛为丸,每服6克,一日2次。

高血压,眼底出血,毛细血管脆性出血,紫癜:

鲜荞麦叶30-60克,藕节3—4个,水煎服。

疮毒,疖毒,丹毒,无名肿毒:

荞麦面炒黄,用米醋调如糊状,涂于患部,早晚更换,有良好的消炎、消肿作用。

出黄汗:

荞麦子500克,磨粉后筛去壳,加红糖烙饼或煮食。

夏季痧症:

荞麦面炒香,用开水搅成稀糊,适量服。

偏正头痛:

荞麦子、蔓荆子等分研末,以烧酒调敷患部。

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