大麦的药用价值

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  • 来源:私房菜

大麦 属禾本科栽培作物。药用麦芽(即大麦芽)。

≮美食性味≯

咸、温、微寒,无毒。

≮美食成分≯

淀粉酶、转化糖酶、卵磷脂、糊精、麦芽糖及葡萄糖和维生素B等。

≮美食功用≯

益气调中,化食,宽中下气,有营养和助消化作用。

胃弱,消化不良,饱闷腹胀:

大麦芽、六神曲各12~15克,水煎服。

小儿疳积,慢性肠胃病,腹胀、下痢、不思食或善饥:

大麦芽炒黄研细,炒茅术研成粉末,二者等分,以砂糖水调服,每服3~9克,一日2—3次。

妇女回乳时乳房胀痛:

大麦芽30—60克,水煎服。

急、慢性肝炎后遗症,胸闷、脾胀、食欲不振:

大麦芽、茵陈各30克,橘皮15克,水煎服。

黄疸:

鲜麦苗一把(约60~90克),飞滑石15克,水煎去渣,一日2次分服,连服7天。

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