荠菜的药用价值

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  • 来源:私房菜

荠莱 一名荠。属十字花科植物。初春采其嫩苗作野菜食用,清香可口。现在有的城市郊区经人工栽培作蔬菜的,棵虽较大,但香气差。清明前后采取带花的全草供药用,中药名荠菜花。

≮美食性味≯

味甘、性平,无毒。

≮美食成分≯

全草含维生素B及c、胡罗卜素、菸酸、黄酮甙 、蛋白质、脂肪、荠菜酸钾、胆碱、乙酰胆碱及干酪胺。种子含 脂肪油及微量芥子油、胆碱、苦杏仁酶等。

≮美食功用≯

荠菜煎剂舆流浸营,均有兴奋动物子宫的作用,并能缩短动物的凝血。另荠菜中除含有降低血压的有效成分外,可能还含有兴奋呼吸的成分。

高血压,眼底出血:

荠菜花15克、墨早旱莲12克,水煎服。

妇女更年期子宫出血:

荠菜花15克~30克,当归9克,水煎服。

吐血,咯血,鼻出血,齿龈出血:

荠菜花、侧柏叶、藕节各12克,水煎服。

慢性痢疾,消化道溃疡出血:

荠菜花、白岌各15克,水煎服。

肾结核,血尿,泌尿系结石,乳糜尿,或妇女赤白带:

荠菜花、车前子各18克,水煎服。

肾结核,血尿:

鲜荠菜240克(如为干品则用30克)加水三碗于瓦锅中煎煮,至剩l碗汁时,打入鸡蛋1个,煮熟,然后加盐少许,将菜、蛋一起吃下。如菜老了,可嚼食吐渣。轻症每日l次,重症2次,连服一个月为l疗程,至症状消失后仍可服1~2疗程。广东资料称:试验观察了40余例,认为效果良好。

肾炎水肿:

荠菜、草苈子各30克,水煎去渣,一日分2一3次服。

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